桂花糕是用糯米粉、糖和蜜桂花爲原料製作而成的一款傳統的中式糕，不少人在中秋節這天也會吃桂花糕，下面來了解一下中秋節吃桂花糕的來歷。
中秋節吃桂花糕的來歷
中秋節主要是爲了表達大家對秋天的敬意。因爲八月中秋時節，剛好也是桂花爛漫的時候，公園裏、馬路旁、院子裏、房間裏到處都能聞到淡淡的桂花香，香氣簡直沁人心脾。也正是在這個時候，人們喜歡採一些桂花來做糕點。桂花糕點可鹽可甜，而且清香誘人，是中秋應該吃的美味。人們會用吃桂花糕來表達對秋天的感謝，感謝秋天的豐收，分享豐收的喜悅和美好。
桂花糕是已有300多年曆史，相傳在明朝末年，新都有個叫劉吉祥的小販，他從狀元楊升庵幼年讀書、休憩的桂湖池畔，桂花飄香的書齋中得到啓示，把鮮桂花收集起來，擠去苦水，用糖浸漬，醃製成蜜桂花，加入蒸熟的米粉打製成糕出售，取名桂花糕。桂花糕一經售出便引來人們爭先購買，深受顧客讚賞，銷量日增，從此一舉成名。
中秋節吃什麼傳統食物
吃田螺
田螺是廣東人家中秋節的壓軸食品，據資料記載，中秋吃田螺的習俗源於古代一個窮秀才，因沒錢買肉過中秋，便摸些田螺、石螺回來煮，邊賞月邊吃，田螺俗稱攀桂，後來秀才中舉，於是每逢中秋吮石螺便成爲風俗。
在清咸豐年間的《順德縣誌》有記：“八月望日，尚芋食螺。”意思是說小孩子中秋吃田螺，會明目。
吃鴨子
中秋節除了吃月餅外，鴨子也是中秋節不可缺的食物之一。在川西地區，煙燻鴨子是中秋節必備佳品。南通地區最喜歡吃紅燒鴨子或者是白煨的“八寶鴨子”。
從時令來說，每年中秋前後，正是鴨子最肥壯的季節。俗語說“秋高鴨肥”，秋正迎初秋，吃鴨子還有滋陰養胃、清肺補血、利水消腫的功效，非常適用於體內有熱、上火的人食用。
吃芋頭
在中秋節很多地方有吃芋頭的食俗，清乾隆癸未年的《潮州府志》曰：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮”寓意辟邪消災，並有表示不信邪之意。 其實，中秋節期間並不是最佳的收穫時節，但由於芋頭有“餘頭”的諧音，人們爲了討個彩頭，希望好日子有富餘，所以都是要在中秋佳節的時候刨點芋頭嚐嚐鮮的。
但各地人們在中秋節吃芋頭的含義卻各有不同，例如在潮汕地區，農民都習慣以芋頭來祭拜祖先。
