材料：捲心菜1個、大米150克、油、鹽、蒜頭、水
做法：
1、大米洗淨後加鹽和油拌勻醃半小時;
2、捲心菜切條後洗淨瀝水;
3、熱鍋下油，爆香蒜頭後將捲心菜倒入翻炒;
4、炒好後加鹽調味;
5、大米加水煲粥，煲好後將捲心菜倒入一起煲;
6、用筷子攪勻(如覺得水太少，可適當加些開水)，煲至捲心菜變軟，粥變粘稠，就可以出鍋了。
小貼士：
大米洗淨後用油鹽醃半小時再煲粥，煲出來的粥特別好吃。
材料：大米500克、捲心菜200克、豬瘦肉300克、油、鹽、味精、水
做法：
1、鍋放油燒熱，倒入瘦肉炒，加水煮開;
2、大米洗淨，然後倒入開了的鍋裏;
3、煮到大米快熟時，放捲心菜，繼續煮;
4、出鍋前，加入適量鹽、味精調味即可。
材料：大米50克、蝦米適量、捲心菜適量、芝麻油適量、鹽少許、黑胡椒粉適量、水適量
做法：
1、準備好大米、捲心菜、蝦米;
2、蝦米泡發，捲心菜洗淨、切碎備用;
3、大米洗淨，倒入沙煲，大火煮開，小火熬煮15分鐘;
4、倒入捲心菜，大火煮開，再煮5分鐘;
5、加入適量鹽，倒入蝦米，煮開;
6、然後加入黑胡椒粉、芝麻油，調好味即可食用。
捲心菜黑木耳粥
材料：捲心菜100克、木耳30克、大米50克、芝麻油、鹽、黑胡椒粉、枸杞子、水
做法：
1、將黑木耳泡發、洗淨，捲心菜洗淨、切碎備用;
2、大米洗淨，倒入沙煲，加入適量冷水，開大火煮;
3、大火煮開後，小火煮20分鐘，然後倒入捲心菜;
4、加入適量食鹽、芝麻油、胡椒粉，攪拌一下;
5、倒入黑木耳，熬煮20分鐘，調好味盛入碗中，枸杞子點綴，溫熱食用。
小貼士：
1、甲狀腺腫大者忌食捲心菜。
2、黑木耳與白蘿蔔同食，易患皮炎。
材料：白米粥1碗、捲心菜100克、千張50克、鹽、水
做法：
1、將捲心菜、千張洗淨，然後切絲備用;
2、白米粥一碗，倒入鍋中，開火;
3、然後加入捲心菜、千張，煮至粥熟;
4、出鍋前，加入適量鹽調味即可。
