【番茄炒捲心菜的做法】怎麼做番茄炒捲心菜

適宜年齡 備孕 功效 清熱解毒利尿消腫 主料 捲心菜200g 番茄150g 輔料 油適量 鹽適量 大蒜適量 白砂糖適量 製作步驟

1.捲心菜洗淨後切成細絲。

2.番茄洗淨切成片。

3.鍋內熱油爆香蒜米後倒入番茄爆炒。

4.待翻炒炒至有點變軟把卷心菜倒入。

5.用鏟子不同翻炒，使番茄的汁都粘在捲心菜上面。

6.炒至捲心菜熟軟加入少許白砂糖。

7.加入適量鹽調味即可。 小貼士 1、選用新鮮的番茄（可購買個小的番茄，因爲價格便宜）和新鮮的雞心狀的捲心菜。2、烹調時應用中火，不必加水，但防止燒焦；烹飪時間可根據各人的愛好，喜歡吃軟的，就增加烹飪時間，但也不能太久，破壞營養成分。3、調味最好在準備出鍋前進行。