在陽氣漸收，陰氣漸長的秋季，貴在養陰防燥，所以多食用一些白色潤肺的食材是最好的選擇，正當季的蓮藕、山藥、梨、銀耳等，可以滋養身心，安神除燥。
調料：老薑
蓮藕花生排骨湯的做法
1、排骨洗淨，焯去血水備用，老薑拍破。
2、蓮藕颳去表皮，洗淨後切段，與焯好的排骨，老薑，花生，枸杞一起加足夠熱水，放入高壓鍋內。
3、蓋好蓋，大火燒開上氣後，轉小火壓20分鐘即可
TIPS：
1、沒有高壓鍋的，也可用砂鍋煲制，在第二步放入所有食材後，大火燒開，再轉小火煲一個小時即可。
2、此湯不用放鹽，更能品味蓮藕的清甜
