【玉米蓮藕排骨湯的做法】孕婦玉米蓮藕排骨湯的做法

適宜年齡 懷孕 功效 健脾利水止瀉 主料 排骨一根 蓮藕一節 輔料 小蔥10克 姜3片 花椒適量 製作步驟

1.準備好材料：豬排骨事先要用開水先燙一下，去除血腥，水果玉米 蓮藕 小蔥 姜

2.將蓮藕切塊，玉米切塊兒

3.將用水燙過的排骨放入鍋中，小蔥和姜一起放進去，加入幾顆花椒可以去腥，然後大火煮開換小火燉40分鐘，過程中會有浮沫一定要撇走

4.四十分鐘後加入蓮藕與水果玉米，小火燉煮2小時，這樣排骨軟爛，蓮藕粉粉的，湯汁鮮美至極

5.起鍋前，加入適量的鹽，因爲此湯已經非常鮮美，就不用加雞精那些，加鹽就可以提鮮。 小貼士 在做玉米蓮藕排骨湯的時候，玉米一定要選擇水果玉米，一般的糯米玉米不適合熬湯，水果玉米久煮不爛，而且味道十分清甜，玉米味道很濃。排骨在入鍋之前一定要先用開水燙一下，把煮出來的漂浮物過濾掉，不然會影響到整個湯的清甜清淡。