營養豐富、美味可口的蓮藕排骨湯是湯中佳品，非常適合坐月子產婦食用。以下是蓮藕排骨湯月子做法，一起來了解一下吧。
蓮藕排骨湯月子做法一
材料：排骨，蓮藕、料酒、醋(幾滴)、姜鹽、蔥。
做法：
1、排骨洗淨瀝乾水分，入開水鍋中焯水，然後洗乾淨。蓮藕洗淨切塊。
2、電飯鍋內放入排骨和蓮藕，加入醋、料酒、薑片和水，蓋上蓋，煮開5分鐘後切斷電源。
3、1小時後再插上電源進行加熱，煮開後放入鹽攪勻，然後切斷電源燜半小時。
4、出鍋前放入蔥花即可。
蓮藕排骨湯月子做法二
材料：番茄240克、土豆(黃皮)240克、紅蘿蔔50克、豬小排(豬肋排)400克、蓮藕200克、洋蔥(白皮)100克、姜5克、玉米澱粉10克、芡粉5克、鹽3克。
做法：
1、蓮藕洗淨切碎，洋蔥去衣洗淨，切粒。
2、紅蘿蔔、馬鈴薯去皮洗淨，切粒。
3、把水燒開，放下番茄浸5分鐘，取起撕去皮，切開邊，去核後切粒。
4、排骨洗淨，抹乾，加醃料撈勻，入開水中煮5分鐘後，撈起衝淨，滴乾。
5、燒熱鍋，下油放姜、番茄、洋蔥炒香剷起。
6、把水放入煲內煲開，放入排骨、番茄、洋蔥、姜、馬鈴薯、紅蘿蔔、蓮藕煲開，慢火煲1.5小時，下調味料即可。
蓮藕排骨湯月子做法三
材料：玉米、排骨、蓮藕、蔥、姜、料酒。
做法：
1、玉米切成小段，蓮藕切塊，薑切片，蔥切斷兒。
2、排骨放入鍋內，加水煮開，煮出血污浮沫，撈出清洗乾淨。
3、砂鍋放清水，將排骨、姜、蔥一起放入鍋中，滴入少許料酒。
4、煮開後，轉小火煲約三十分鐘，再放入玉米、蓮藕一同煲制約一小時。
5、煲好後去掉薑片、蔥段兒，加入適量的鹽調味即可。
蓮藕排骨湯月子做法四
材料：幹香菇5朵、牛蒡200克、蘿蔔葉200克、白蘿蔔200克、蓮藕200克、水4000克、小排骨300克、鹽1小匙、味素1小匙、糖1小匙、香油1小匙。
做法：
1、幹香菇洗淨泡水;牛蒡刷皮洗淨切粗片;蘿蔔葉洗淨切段;白蘿蔔、紅蘿蔔分別洗淨切塊;小排骨汆燙備用。
2、將4000公克的水煮開後，加入所有的材料以小火滾約10分鐘，再加入調味料拌勻即可。
蓮藕排骨湯月子做法五
材料：藕、排骨、蔥、姜、鹽、花椒少許、八角1粒。
做法：
1、藕去皮切成坡刀塊，這樣既容易熟~吃起來也方便，藕放入鹽水裏浸泡以免它變黃。
2、排骨洗淨，斬成小塊。鍋中倒入清水，蔥、姜、放入排骨煮，待表面變色後撈出，洗去浮沫。
3、我用的是電壓力鍋(沒有的話普通的砂鍋也是一樣)，電壓力鍋很傻瓜，把所有的材料全都放進去就可以了。我們把排骨、蓮藕、姜、蔥、花椒少許、八角1粒放進去(香料這種東西能不放就不放，能少放就少放，保持食材原味)，不要加鹽，蓋上蓋子，點煲湯鈕。
4、等提示湯煲好後，不要着急打開，等壓力鍋自己排完氣後再打開，把香料挑出去，放鹽調個味，撒點蔥花(可以不加)。
蓮藕排骨湯月子做法六
材料：豬肋排、蓮藕、生薑3片、蔥2段、枸杞適量、紅棗3顆、當歸2片、花生米15顆、鹽適量、料酒適量。
做法：排骨洗淨下冷水鍋燒開後撇去浮沫撈出備用砂鍋中放水，排骨，生薑，蔥段，枸杞，花生，紅棗，料酒，大火燒開轉小火燉制一小時放入蓮藕，加適量食鹽，再燉十五分鐘即可。
