西雙版納，吸引了不少的遊客。但是西雙版納的美食，你又知道多少呢?在西雙版納，你不得不試的就是酸筍煮魚和菠蘿紫米飯，這可是當地的特色哦!
酸筍煮魚
酸筍煮魚，雲南傣族名菜，清新的筍子經過研製，自有特殊的酸味，用來煮魚。掩蓋魚的腥味同時又有清筍的香味及酸味，雲南人特別愛吃。酸筍是用夏季出土的嫩竹筍去殼後切成絲，再加入鹽巴、辣子等醃成酸味備用。
傣族人先將酸筍在油鍋上微炒片刻，放入適量的水做湯，水開後再加入洗淨切成塊狀的魚肉，煮熟即可食用。這道菜酸香可口，十分開胃。
很多人不能接受酸筍的味道，不習慣的人會覺得味道有點慣，但只要吃過的人大多非常喜歡，因爲酸筍的加入會把油葷膩化解掉。
菠蘿紫米飯
菠蘿紫米飯甜甜酸酸，香而不膩，是西雙版納一種獨具風味的食品，既是主食，也是菜餚。菠蘿飯的外型是一隻完整的菠蘿，十分美觀大方。而殼內則是菠蘿肉與紫米飯緊密結合的柔軟飯糰，米飯帶有明顯的菠蘿味，甜而不膩，吃起來非常爽口，並有補血潤肺之功效。
菠蘿紫米飯也是具有傣族特色的糯米制食品，首先要將紫糯米浸泡7～8個小時，將菠蘿頂端切一個蓋，掏去菠蘿心，放入紫糯米，蓋上菠蘿蓋後放到甄鍋裏煮，聞到香味後，即可開蓋食用。
推薦：
江北 景洪港那的 傣家美食園， 東西實惠，還可以看歌舞表演、欣賞對岸的酒吧夜色。
起步是250塊一桌·由50塊遞增的食用菜量。
