無意中得到的靈感，做出的這款豆漿蛋糕，抱着試試看的想法，沒有放一滴油，口感也是相當棒呢。真正的無油少糖，多吃幾塊都毫無負擔！
這樣的蛋糕，蛋糕房裏可不會有哦，愛烘焙的們，快快給家人做起來吧。
食材：
黃豆一杯
抹茶糊17克
豆漿33克
雞蛋3個
糖60克
低粉50克
抹茶粉10克
過程：
1.黃豆洗乾淨
2.倒入醇漿機裏，加入700毫升水
3.設置溼豆鍵，將豆漿放涼備用
4.蛋白蛋黃分離，將蛋白分兩次加入白糖，打成硬性發泡
5.抹茶粉加入17克，調勻
6.抹茶糊加入蛋黃中
7.倒入豆漿，拌勻
8.將低粉篩進去，用刮刀拌勻
9.蛋白糊和蛋黃糊分兩次拌勻
10.倒入模具後，用力震出氣泡
11.放入預熱好的烤箱，150度烤50分鐘，出爐倒扣放涼
小貼士
2、抹茶糊調製的時候看實際情況，慢慢加入，不要一次性全部加進去。
3、這個方子沒放油，蛋糕相當柔軟，切的時候容易粘手，稍微注意下哦。
