寶寶食譜：豆腐釀肉，如何解決寶寶不愛吃肉？

大家吃過豆腐釀肉這道美食嗎?清爽滑嫩的豆腐，包上汁鮮味美的肉餡，好吃到想哭!

今天小編推薦一款寶寶版豆腐釀肉，豆腐的嫩、香菇的香搭配肉泥的鮮，寶寶真是有口福了!

豆腐釀肉

適合12個月以上的寶寶食用。

材料

北豆腐、香菇、裏脊肉、番茄。

步驟

1.豆腐改刀，切成厚2~3釐米的塊兒。

2.用喜歡的模具扣出形狀。

3.用小勺挖出形狀中間的豆腐，不要把底部挖透。

4.將裏脊肉剁成肉泥。

5.肉泥中加入剁碎的香菇，向一個方向攪拌。大寶寶吃可以加入少許醬油。

6.將肉餡盛入豆腐墩兒裏。放入蒸鍋，上汽後蒸8 ~ 10分鐘。

7.將番茄去皮、切小塊，炒製成番茄醬。

8.將番茄醬淋在蒸好的豆腐上即可。

營養價值

豆腐、裏脊、香菇都含有優質蛋白質，這樣的組合很好地做到了蛋白質互補，提高了消化吸收率。

小叮嚀

喜歡嘗試原味，可以省略掉步驟7，味道也不錯。