香噴噴海鮮味的寶寶炒飯怎麼做？今日要分享的是韭菜蟶子蛋炒飯，下面就是韭菜蟶子蛋炒飯的具體做法。
韭菜蟶子蛋炒飯
食材
蟶子100克 、韭菜50克、雞蛋1個、白米飯50克、油5克
標籤
改善貧血、補鋅開胃、不愛主食、各種飯類、18m+
難度
★★
1、準備食材。
2、雞蛋打散，米飯放入雞蛋中攪拌。
3、蟶子和韭菜分別焯水後切碎備用。
4、平底鍋刷油，放入蟶子和韭菜翻炒熟後盛出。
5、另起一鍋放入雞蛋米飯液炒至凝固。
6、再放入韭菜和蟶子，炒至水分收幹、飯粒微黃即可。
小貼士
1、蟶子要提前用水浸泡，中間換三次水直至吐沙乾淨。
2、深綠色蔬菜記得焯水去掉草酸。
蟶子的鐵含量非常高，可以給貧血的寶寶補充鐵元素。海鮮雞蛋韭菜搭配起來香氣撲鼻，可以給咀嚼力較好的寶寶試試。
