一碗鮮香的家常湯麪難以讓人忘懷,特別是家常味道最難忘,今日安利一道雜蔬蝦仁湯麪,下面就是雜蔬蝦仁湯麪的做法。
雜蔬蝦仁湯麪
食材
蝴蝶面20克、蝦仁5只、西紅柿20克、西葫蘆30克、大白菜1片
標籤
感冒發燒、不愛吃菜、不愛主食、混合搭配、各種面類、18m+
難度
★★★
1、準備所有食材。
2、蝦仁洗淨切段,西紅柿洗淨去皮切小塊,西葫蘆洗淨切丁,大白菜洗淨切碎。
3、西紅柿入油鍋翻炒。
4、放入蝦仁,翻炒至變色。
5、放入西葫蘆丁,翻炒均勻。
6、鍋內繼續倒熱水煮沸。
7、放入蝴蝶面。
8、在麪條半熟時放入大白菜,繼續煮至熟。
小貼士
1、蔬菜和蝦仁可以替換同類的食材,例如油麥菜、茄子、牛肉等。
2、炒菜時可以放一些大蒜粉、香菇粉用來提香和去腥。
食譜點評
一些寶寶咀嚼肉類比較困難,可以試試柔軟的魚肉和蝦肉。蝦肉不放任何調料都會有天然的鮮美,搭配粥或面口感很不錯。