今天,親親寶貝小編告訴廣大媽媽們,製作一款紅燜肉,營養又美味,它的口感是屬於肥而不膩的那種,很適合小寶寶食用,一起來看看它的製作方法吧。
食物原料:
豬五花肉250克。冰糖、醬油、大料、鹽、料酒、植物油、蔥各適量。
製作方法:
1、蔥洗淨,切小段;豬肉洗淨,切成小方塊。
2、油鍋燒熱,下冰糖炒成糖色,放入肉塊、蔥段、大料翻炒幾下,加入適量清水、醬油和料酒,用小火燜50分鐘。
3、轉中火燜3分鐘至湯汁黏稠,加鹽調味即可。
食譜類別:
5歲寶寶食譜
媽媽營養經:
豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。