哪些食物中多含反式脂肪酸1、油炸物：只要是使用可高溫油炸的植物油，幾乎都有反式脂肪。如薯條、雞排、鹽酥雞、油條、炸臭豆腐、炸春捲、甜甜圈、洋芋片等。2、糕點類：因爲高溫烘烤也必須是穩定的植物油，再加上需要容易凝......

來自美國布里格姆婦科醫院和哈佛醫學院的研究者們在過去12年間對7萬多名女護士的飲食進行跟蹤調查。他們將食物中的脂肪分爲5類，觀察哪一種類型的脂肪會導致子宮內膜異位症。調查結果發現，和攝入脂肪含量相比，脂肪的種類......

前日，有媒體曝出嬰幼兒配方奶粉含反式脂肪酸可致心血管疾病。事實上，反式脂肪酸沒那麼“壞”。因爲反式脂肪酸在母乳和牛乳中都天然存在，所以，奶粉裏可以有，但要限量，確保奶粉中的反式脂肪酸都是天然來源。根據規定，反式脂肪......

近幾年來，國家一直對嬰幼兒配方乳粉開展風險監測和風險排查，反式脂肪酸和總脂肪酸是監測的重點項目。從國家乳品中心的監測結果看，嬰幼兒配方乳粉中反式脂肪酸含量均符合國家標準和國際標準的要求。近日有媒體報道，在個別......

零食：三餐之外的必補品有人往往把吃零食歸於不良習慣，一點不給孩子吃；有的家長卻一味滿足孩子的口味，要什麼給什麼。這些都不利於孩子的健康成長。其實，科學給孩子吃零食是有益的。美國專家爲此做了大量調查與研究，認爲零食......

一項新的研究認爲，進食大量海產品會使體內的血汞濃度升高，從而會導致男女不孕不育症的發生。丈夫吸菸，不僅使自己身體受害，而且嚴重地影響精子的活力，使畸形精子增多。研究表明，父親每日吸菸10支以上者，子女先天畸形增加2%;......

近期，有媒體報道，在個別品種嬰兒配方乳粉中檢出反式脂肪酸。在很多人眼裏，反式脂肪酸是不好的東西，吃多了對健康無益。而且一些觀點認爲，反式脂肪酸會干擾嬰兒的生長髮育，因此引起衆多父母的恐慌和焦慮。實際上，天然來源的反......

反式脂肪酸有什麼危害簡單來說，反式脂肪的結構跟飽和脂肪很像，而飽和脂肪大家都知道，會增加血液中「低密度脂蛋白膽固醇」(LDL-C)、也就是俗稱的「壞膽固醇」的濃度，同時會降低血中「高密度脂蛋白膽固醇」(HDL-C)，也就是所......

近幾年來，國家食品安全監管部門一直把嬰幼兒配方乳粉作爲食品安全風險監測和風險排查的重點產品。昨日，國家食品藥品監管總局通報說，中國檢測的近200個進口嬰幼兒配方乳粉樣品中均含有反式脂肪酸。國家食品藥品監管總局9......

英國一項對6歲兒童的研究顯示，吃添加多不飽和脂肪酸嬰兒配方奶粉的兒童與普通配方奶粉餵養的兒童相比，其智商發育並沒有差別，不過，脂肪酸小組兒童解決問題的速度會較快。研究人員表示，嬰兒大腦的生長和發育，需要長鏈多不飽......

美國兒科專家最近發現，奶粉中如果含有脂肪酸，尤其是DHA（二十二碳六烯酸）和ARA（花生四烯酸），有助於早產兒的發育。美國兒科專家最近發現，奶粉中如果含有脂肪酸，尤其是DHA（二十二碳六烯酸）和ARA（花生四烯酸），有助於早產兒的發育。美國......

美國《兒科學雜誌》4月刊發表了一項研究，比較了361名奶粉餵養的早產兒和105名母乳餵養的足月嬰兒的生長情況。研究發現，凡是吃添加脂肪酸奶粉的早產兒，發育都比不吃脂肪酸的早產兒好。由於早產時間不同，研究人員採取了以......

近日，香港《南華早報》委託檢測機構進行的檢測發現，內地三個頗受歡迎的奶粉品牌，其產品含有反式脂肪成份，每100克嬰幼兒奶粉含有0.4克至0.6克反式脂肪酸，但含量均符合國家標準。此次事件涉及品牌有聖元(AQ)、貝因美()、伊......

三鹿奶粉事件出來後，那麼多品牌的奶粉存在問題，對爸爸媽媽是一個莫大的打擊。嬰兒離不開的營養竟被不法之徒用來謀財害命，無不讓人氣憤。奶粉不能喝，那沒奶怎麼辦？三鹿奶粉事件出來後，那麼多品牌的奶粉存在問題，對爸爸媽媽是......

不知道姐妹們平時都是什麼時間去超市採購、挑選食材呢？我一般都是趁着午休的時候，到附近的超市或者市場逛狂。一定一定要避開幼兒園放學後這個時間段.原標題：寶寶輔食-它的添加劑那麼多，還有反式脂肪酸！真心不如自己做，養胃......

近日遭國家發改委反壟斷調查的外資奶粉，被指已出手反擊。即暗中操作中國香港媒體委託實驗室進行奶粉檢測，聲稱中國貝因美、聖元等頗受歡迎的國產品牌奶粉產品含有反式脂肪成分，並引述專家指“嬰兒不宜飲用”。有廠家指出......

現在，食品進入營養標籤的時代。調和油市場也在意料之中地打起了脂肪酸配比的注意，那麼這在調和油市場將有何舉動呢?數月前，衛生部發布通告稱《預包裝食品營養標籤通則》於2013年1月1日開始強制實施。大勢所趨，調和油也必......

“三聚氰胺”事件後，有些市民開始尋找牛奶、奶粉的替代品，買豆漿機自己做豆漿成爲現在的熱門。那麼，自制豆漿到底能不能代替奶粉、牛奶呢？昨天，記者諮詢了營養學方面的專家、杭州市疾控中心環境所的劉輝醫師。“三聚氰胺”......

一些從西方翻譯過來的健康書籍，常有這樣一個詞：“反營養物質”。這是一個新概念，是說加工食物中加入的一些物質，如果這些物質的攝入量高，不僅妨礙營養吸收，而且增加患慢性病的危險。什麼是“抗營養物質”一些從西方翻譯過來......

反式脂肪酸的來源是哪些呢?它和孩子們長吃的奶油和油炸食品有關係嗎?下面我們一起通過本站專家的介紹來了解一下吧。孩子愛吃的生日蛋糕用的奶油到底是動物奶油還是植物奶油,也許你從來沒有關注過這個問題，也許當你看......