材 料
西葫蘆1個
雞蛋1個
Step1西葫蘆一個,清洗乾淨後,切成0.5釐米左右的片,太薄的話煎出來沒型——給寶寶吃,味道要好,顏值也是必須噠!
Step2小碗裏準備些麪粉,可以先少放些,用完後再倒,減少浪費。這一步遭遇“小黑手”,不過趁機鍛鍊下家務能力,也不錯哦。
Step3粘好麪粉的西葫蘆裝盤備用。
Step4雞蛋打散後,放適量鹽,攪拌均勻。小寶寶鹽量請酌情減少。
Step5平底鍋放少量油加熱,將粘好麪粉的西葫蘆均勻裹上蛋液,放入鍋中。
Step6一定要小火煎烤,待一面煎好後再翻面,耗時不用很長,別煎糊了。
Step7香噴噴的韓式香煎西葫蘆做好啦,開吃!
特意拍了張橫切面給大家看,西葫蘆很軟嫩,而且用料簡單,調味料只用了鹽和油,如果孩子喜歡,也可以抹點番茄沙司吃。
正好是週末,麻麻們也可以在家試試啦!需要注意的是,這種油炸的東西,只能偶爾給寶寶吃哦!