山藥肉丸子
材料
A.豬肉50克→剁成肉糜加入少許無添加醬油攪勻
B.山藥50克→去皮蒸熟搗成泥
C.胡蘿蔔30克→切片放在盤中
做法
1.將A、B混合搓成小丸子放在C上面
2.蒸鍋水開放入丸子蒸10分鐘
功效
山藥含有多種微量元素,其中鉀的含量較高,有補脾、養肺的功效。
適合10個月以上寶寶
小貼士:
1、選擇肉糜時要有肥有痩,全瘦肉不好吃。
2、山藥不蒸熟搗爛也可以切成很碎的山藥丁與肉糜混合,但是需要加入適量澱粉,不然不易搓成結實的肉丸子。
3、在肉丸中加入山藥,可以緩解肉丸的油膩,口感清甜鮮美。山藥與豬肉兩者搭配,既爲食物提供了更爲豐富的味道,更保留了營養。
黃瓜蒸蛋
材料
A.雞蛋1個→取蛋黃打散加入適量溫水攪勻
B.黃瓜1根→切段從中間切開去掉中間部位的籽做成黃瓜盅
做法
1.將蛋液倒入黃瓜盅內
2.蒸鍋水開後放入蛋液蒸10分鐘
功效
蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生,還可提高人體血漿蛋白量,增強機體的代謝功能和免疫功能。
適合10個月以上寶寶