黃鱔是生活中常見的一種食材，營養價值高，含有豐富的蛋白質，很多人喜愛吃黃鱔，那痛風可以吃黃鱔嗎？下面就來具體看看吧。
痛風可以吃黃鱔嗎
痛風不建議吃黃鱔。
嘌呤食物是有機化合物，無色結晶，在人體內嘌呤氧化而變成尿酸。人體尿酸過高就會引起痛風，俗稱富貴病。一般在男性身上發病，而且會遺傳。黃鱔屬中嘌呤食物，還是少吃或不吃爲好。血尿酸高的患者要避免高嘌呤食物，如動物內臟、肉類、海魚、蝦蟹、豆製品、要戒酒，防止寒冷或血液循環障礙，以免誘發痛風。
痛風的飲食注意事項
1、患有痛風的病人最主要的就是少吃到有脂肪的食物，因爲脂肪多會減少尿酸排出。痛風併發高脂血症者，脂肪攝取應控制在總熱量的20%至25%以內。
2、每天要大量的喝水，及時的補充水分，少吃鹽也是痛風的關鍵，我們每天應該要到達2000ml至3000ml，促進尿酸排除。吃鹽量每天應該限制在2克至5克以內。
3、我們在日常的飲食中要避免吃一些動物的內臟、骨髓、海味、發酵食物、豆類等這些食物，因爲這個裏面含有嘌呤，嘌呤是細胞核中的一種成分，只要含有細胞的食物就含有嘌呤，動物性食品中嘌呤含量較多。
4、禁酒。少用強烈刺激的調味品或香料。酒精容易使體內乳酸堆積，對尿酸排出有抑制作用，易誘發痛風。另外，不宜使用抑制尿酸排出的藥物。
5、忌食火鍋，這是因爲火鍋原料主要是動物內臟、蝦、貝類、海鮮，再飲啤酒，自然是火上添油了。調查證明：涮一次火鍋比一頓正餐攝入嘌呤高10倍，甚至數十倍。
