痛風患者可以吃蒜苗。
首先，蒜苗是低嘌呤性蔬菜，所以對痛風患者影響較小，從這方面來講是可以食用的。
其次，蒜苗本身是溫熱性食物(小貼士 :食物簡單分爲寒性、涼性、溫性、熱性、平性五個屬性)溫熱性食物：在藥理上講具有溫中、助陽、散寒等作用，常用於寒性病症)而部分痛風、患者屬於陽虛,氣血虛或者痰溼體質(小貼士 ：人體簡單分爲陰虛體質、陽虛體質、氣血虛體質、痰溼體質、血瘀體質、氣鬱體質等六個易患疾病的體質)。陽虛、氣血虛或者痰溼體質的人怕冷、消化不良或者虛胖等“寒”症並且都禁忌寒涼性食物。因此蒜苗的溫熱性正可以中和痛風、患者體內中的“寒”症。所以痛風、人羣可以吃蒜苗等溫熱性的食物。
在此，小編爲大家普及一下日常生活中還有哪些溫性食物：如太子參(微溫)、烏骨雞、野胡椒、石鹼、韭菜、海龍、黃牛肉、蒜薹、地筍、牛髓、白朮、檸檬、雪裏紅、麻雀蛋、櫻桃等等。這些溫熱性食物都是痛風患者可以吃的。
1、不進高嘌呤飲食，如動物的心、肝腎和腦。要避免肥甘厚膩之味，體重超重者當限制熱卡攝入必須限制飲酒或禁酒。
2、急性期患者應臥牀休息，擡高患肢，局部固定冷敷24小時後可熱敷，注意避寒保暖，宜大量飲水迅速中止急性發作。
3、適當鍛鍊身體，增強抗病能力，避免勞累保持心情舒暢，及時消除緊張情緒。
蒜苗回鍋肉
材料：五花肉300g，蒜苗200g，油，生抽，花椒粒，郫縣豆瓣醬，老薑，白糖，甜麪醬。
做法：
1、薑切片後連同花椒和五花肉一起下鍋煮，煮一會兒後打去表面的浮沫，再煮十五分鐘左右撈出，放涼後切片，注意不用完全煮熟，煮成八分熟就可以了。
2、蒜苗去老葉洗淨後切段，蒜苗頭最好拍破，老薑片切成細末。
3、鍋內加少許油，五成熱時放入肉片煸炒，開中火炒至出油微卷時，倒入郫縣豆瓣，快速翻炒。
4、翻炒均勻後加幾粒老薑末，適量的甜麪醬和一點點生抽，繼續煸炒至香氣飄出，這時候的煸炒火不要太大，這時可以微微加一點點白糖。
5，加入蒜苗和一點點白糖翻炒，蒜苗炒熟即可出鍋。
蒜苗雞蛋餅
材料：雞蛋3個，蒜苗250g。食鹽，生抽，調和油，十三香。
做法：
1、蒜苗洗淨後切碎，或者搗碎也可以，可以讓蒜苗的香味充分散發，將雞蛋打散加少許鹽和十三香攪拌均勻。
2、將蒜苗倒入雞蛋中，加點生抽調勻。
3、上鍋熱油，用勺子將調勻的蛋液和蒜苗放入鍋中，煎至兩面金黃即可。
