對於高三的學子來說，每日耗費大量精力在學習上，因此需要補充營養，家長在日常也可以給孩子多煲一些易於吸收的湯品，下面來了解一下高三學生煲什麼湯比較有營養。
陳皮花旗參燉瘦肉湯
材料：瘦肉50克、陳皮15克、花旗參5克、鹽適量、水200毫升
做法：
1、瘦肉洗淨、切小塊，用飲用水(100毫升)浸30分鐘，備用
2、將陳皮、花旗參洗淨，花旗參稍微浸泡、切片，備用
3、將陳皮、花旗參片、瘦肉一起放進燉盅內，加飲用水100毫升，加蓋隔水燉兩個半小時，進飲時放下鹽。
小貼士：這道湯品既能提神補充精力，又健脾不傷腸胃。適合脾虛+陰虛體質的高三學生。
海帶排骨湯
材料：豬排骨500克、海帶150克、蔥段、薑片、精鹽、黃酒、噴香油各適量。
做法
1、將海帶浸泡後蒸約半小時，掏出再用淨水浸泡4小時，泡發後洗淨切生長方塊。
2、排骨洗淨，用刀順骨切開，橫剁成約4釐米的段，入滾水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗乾淨。
3、淨鍋內插手適量淨水，放入排骨、鹿茸、蔥段、薑片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫。
4、再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去薑片、蔥段，加精鹽調味，淋入噴香油即成。
小貼士：高考期間正值盛夏，喝些海帶排骨湯可以起到清熱排毒的功效。
沙蟲幹燉瘦肉湯
材料：沙蟲幹30g、瘦肉500g、淮山25g、杞子25g、桂圓肉25g、姜鹽適量
做法：
1、瘦肉清洗十字切花備用，全部湯料沖洗備用;
2、將瘦肉用姜水飛水，再衝洗、瀝乾水;
3、將沙蟲幹用溫水浸泡10分鐘，用剪刀將它剪開，洗淨內裹之沙;
4、湯煲適量加水大火煲滾，放薑片及全部湯料;
5、中火20分鐘，再調至文火30分鐘，下鹽調味即可。
小貼士：備考階段都處於用腦強度大、營養消耗多，容易疲勞、精力不足的狀態，蟲幹有滋陰降火補虛的效果，與瘦肉一起燉湯，最適合高三生飲用。
杞子玉竹魚頭湯
材料：杞子25克，玉竹25克，大魚頭300克，薑片20克，食鹽7克，清油50毫升。
做法：
1.杞子、玉竹用清水浸洗乾淨：魚頭去鰓、去鱗、洗淨血水，備用。
2.用清油將魚頭煎至8分熟，加入適量清水、杞子、玉竹、生薑等，大火燒開，小火續煮30分鐘。
3.加鹽調味即可。
小貼士：此湯可寧神益智、消除焦慮、滋補潤燥、健胃消食、舒緩壓力，比較適合考生考前調理用。
蓮子豬心湯
材料：豬心一個、蓮子適量、桂圓適量、乾紅棗適量、薑片適量
做法：
1、先將豬心清洗乾淨，切成薄片，再將豬心放入清水中清洗以便徹底清除血污。
2、提前用冷水將蓮子浸泡1個小時，之後將桂圓、棗洗好備用。
3、在湯鍋中加水，加入薑片，燒開。
4、水燒開後，將清洗乾淨的豬心放鍋裏煮2分鐘左右(不用太長時間)，然後將焯好水的豬心清洗乾淨，放旁邊備用。
5、在湯鍋里加適量水，加入豬心，隨後放入蓮子、桂圓和棗。
6、一開始大火先燉10分鐘，之後轉小火燉1個半小時。
7、時間到了之後加入適量鹽或其他調味品調味即可，做出的湯味道鮮美。
小貼士：此湯益智安神，補血養心。對心神不寧，健忘記憶力減退有一定功效。
