海蔘燉什麼最補腎呢?海蔘是一種補腎效果很好的海產品,但是單燉海蔘的話味道不怎麼好,也不能發揮出它最好的補腎效果,那麼海蔘燉什麼最補腎呢?
海蔘燉什麼最補腎-海蔘燉杞參
材料:海蔘150克,黨蔘和枸杞子各12克。
做法:
1.將所有材料一起煮大約60分鐘左右。
2.煮好後加入味精、油和鹽等調味品,便可吃參喝湯。
海蔘燉什麼最補腎-海蔘燉羊肉
材料:海蔘150克、羊肉120克。
做法:
1.將海蔘和羊肉切成片。
2.將海蔘和羊肉煮熟後加鹽、姜等調味即可食之。
海蔘燉什麼最補腎-海蔘燉鴿蛋
材料:海蔘鴿蛋湯,海蔘150克,肉蓯蓉20克,紅棗4枚(要去核),鴿蛋10個,精鹽少量。
做法:
1.將鴿蛋煮熟去殼。
2.將鴿蛋與洗乾淨的海蔘、肉蓯蓉、紅棗一起放入瓦煲中,加上清水文火煲約3小時。
3.最後加入少量精鹽調味即可食用。
海蔘燉什麼最補腎-海蔘燉蛋
材料:雞蛋、海蔘、香蔥、醬油、香油、水。
做法:
1.準備好食材,海蔘提前泡發。
2.將雞蛋攪打成蛋液,倒入1:1或1:1.5的水攪勻。
3.用濾網將蛋液篩入蒸碗中,取一半海蔘切碎放入碗中,用牙籤扎破蛋液表面起泡。
4.蓋上保鮮膜水開後小火蒸8-10分鐘。
5.然後將另外半顆海蔘放入碗中再蒸3-5分鐘。
6.出鍋後撒少許香蔥粒,生抽和香油調味即可。
海蔘燉什麼最補腎-海蔘燉瘦肉
材料:水發海蔘150克,豬瘦肉片50克,熟雞蛋皮25克,醬油10毫升,料酒15毫升,味精2克,香油5毫升,醋適量,蔥絲15克,香菜5克,精鹽、胡椒粉、姜水各少許,高湯750毫升。
做法:
1.將海蔘洗淨,切成抹刀片。
2.豬瘦肉洗淨,也切成薄片。熟雞蛋皮切塊,待用。
3.將肉片與海蔘分別用開水焯一下撈出,待用。
4.將湯鍋置火上,放油燒熱,下入料酒、醬油、味精、精鹽、姜水,待湯開後撇去浮沫,嘗好口,再放入海蔘、肉片,待湯再開後淋入醋、香油、胡椒粉,倒入湯碗內,撒上蔥絲、香菜、雞蛋皮即成。
海蔘燉什麼最補腎-海蔘燉雞
材料:火雞胸脯肉500克,火腿50克,海蔘500克,胡蘿蔔350克,姜3克,大蔥5克,鹽3克。
做法:
1.雞洗淨,去切去腳,放入滾水中煮十分鐘,取起洗淨。
2.胡蘿蔔去皮,洗淨切角形,海蔘洗淨。
3.水適量放入鑊中燒滾,放入姜一片,蔥一條,下海蔘煮五分鐘,撈起,用清水洗一洗,切件。
4.水11杯或適量放煲內滾,放入雞,火腿,胡蘿蔔,姜一片煲滾,慢火煲二小時,放下海蔘再煲一小時,下鹽調味。