冬雪紛飛，煲什麼湯給孕婦滋補身體呢？今天，就給大家介紹一下冬季煲湯食譜，我們一起來看看冬天煲什麼湯有營養吧！
孕婦冬季食譜：牛肉蘿蔔煲
材料：牛肉400g、白蘿蔔400g、蔥姜適量、料酒20ml、鹽適量、雞精少許、蒜苗花適量。
做法：
1、牛肉焯燙過涼備用。蘿蔔去皮。
2、把蘿蔔和牛肉分別切小塊。
3、砂鍋加入適量的開水再放入調味料。
4、加入牛肉快。
5、加入料酒。
6、加蓋大火煮開小火慢煲1個半小時。
7、牛肉已熟撈出作料不要。
8、加入白蘿蔔繼續煲至20分鐘。
9、然後加入鹽，撒上蒜苗花即好。
孕婦冬季食譜：肉絲菠菜
材料：菠菜300g、裏脊肉150g、油適量、鹽適量、香油5g、澱粉少許、生抽3g、姜2g、雞精1g。
做法：
1、準備材料。
2、把菠菜洗淨瀝乾水分。
3、姜切末。
4、把裏脊肉切絲，用澱粉、生抽、香油拌均勻醃製入味。
5、熱鍋涼油加肉絲翻炒變色撈起。
6、熱鍋涼油加薑末炒出香味。
7、加菠菜大火翻炒變軟。
8、加肉絲、鹽翻炒均勻。
9、加雞精翻炒均勻即可。
孕婦冬季食譜：清燉土豬大骨湯
材料：土豬大骨500g、生薑1塊、鹽適量、雞粉少許、清水3碗。
做法：
1、土豬大骨頭洗淨，用清水浸泡片刻，生薑去皮洗淨。
2、豬骨頭撈起瀝乾水、生薑拍碎一起放入燉盅內。
3、加上3碗左右清水，遮上燉盅蓋子。
4、蒸鍋內加上清水，燉盅放在支架上，遮上鍋蓋大火煮開後調成中火燉1個小時左右。
5、燉好後調入鹽、雞粉攪拌均勻即可。
孕婦冬季食譜：茄汁豆腐泡
材料：瘦肉80g、豆腐泡100g、番茄2個、油適量、鹽適量、雞粉少許、鮑魚汁1湯匙、清水1碗。
做法：
1、準備食材。
2、瘦肉洗淨剁碎，番茄洗淨去皮切片，豆腐泡切片。
3、熱鍋，放適量食用油，下肉末爆香。
4、倒下番茄翻炒至出沙。
5、倒進豆腐泡翻炒均勻。
6、倒入清水，遮上鍋蓋保持大火燜煮15分鐘。
7、煮至湯汁略幹，調入鹽、雞粉。
8、加上鮑魚汁翻炒拌勻。
9、剷起即可。
孕婦冬季食譜：蹄花蓮藕湯
材料：蹄花、蓮藕、薑片、小蔥、油、鹽。
做法：
1、準備好原材料。
2、蹄花提前泡水， 中途換兩次水。
3、燒熱鍋，放少許油，下入薑片翻炒。
4、微微翻炒出香味後下入蹄花翻炒。
5、將蹄花中的水分煸幹後下入適量的開水煮。
6、煮開後撇去浮沫。
7、下入藕塊後大火煮開。
8、加蓋後轉爲小火燉煮上四十分鐘。
9、加入鹽調味後再煮上兩分鐘。
10、盛入小碗中，表面上撒些小蔥。
孕婦冬季食譜：蘿蔔鯽魚湯
材料：鯽魚一條、蘿蔔一小段、老薑數片、小蔥適量、油適量、鹽適量。
做法：
1、宰殺乾淨的鯽魚一條，拿回家裏裏外外洗乾淨，控幹水分，其他配料也準備好。
2、炒鍋燒熱，倒入油，放入鯽魚煎至兩面焦黃，鯽魚煎過之後有助於蛋白質的乳化，這樣不但湯濃白，而且營養更好吸收，味道也更鮮美。
3、煎好以後加入一大碗開水，投入4，5片生薑，燒滾以後保持中火翻滾4，5分鐘。
4、蘿蔔洗淨切薄片，蔬菜類的東西最好都隨用隨切，防止營養流失。
5、鯽魚湯煮成乳白色以後放入蘿蔔片，加鹽，繼續中火煮3，4分鐘。
6、蘿蔔煮成透明的以後加蔥花即可出鍋。
