下飯擔當：醬燜西葫蘆的做法

有的人喜歡吃水煮菜，就是油鹽不放，也不做蘸水，只是白水把菜煮開以後，起鍋直接開吃，這種吃法在減肥人羣中比較常見，也有真心喜歡這樣吃的，覺得有菜的清甜本味，我屬於後者（確定一定以及肯定的真心），不過口味總是多變滴，吃了三天水煮菜，開始想念濃油醬赤的時候，我就會先做一道醬燜西葫蘆或者醬燜小南瓜緩衝一下，我的宗旨就是，想吃啥就吃啥，不剋制，越剋制越適得其反。

醬燜西葫蘆

原料1：西葫蘆2個

原料2：大蔥1小段 去皮大蒜4粒

製作方法：

1、 先把角瓜一切爲二，然後去掉瓜囊，再切滾刀成菱角。

2、 大蒜一分爲二，再斜刀切成蔥花。

3、 大蒜切成蒜片。

4、 湯鍋加水燒開，放入切好的角瓜焯水10秒撈出控水待用。

5、 炒鍋加少許油燒熱，放入蔥片、蒜片爆鍋。

6、 放入一勺王大醬香辣牛肉醬。

7、 再放入一點點鹽，不要多，因爲王大醬香辣牛肉就有鹹味兒的，再放一點點糖。

8、 再放入焯好水的西葫蘆。

9、 大火翻炒均勻。

10、 用水澱粉勾芡，淋香油出鍋盛盤就可以了。

湯汁雖然是拌飯擔當，但是如果水放太多，就不好吃了，要注意別手抖咯