用紙杯蛋糕模具就能做出的小零食。以玉米澱粉爲原料，健康又管飽，玉米的穀物香氣混合着培根的肉香，淋一點蜂蜜口味更上一層樓！用紙杯蛋糕模具就能做出的小零食。以玉米澱粉爲原料，健康又管飽，玉米的穀物香氣混合着培根的肉香，淋一點蜂蜜口味更上一層樓！
鹹味玉米瑪芬
Corn Muffins with Bacon
食材（12人份）
玉米粉
150克
培根
8片
麪粉
125克
鹽
1茶匙
黑胡椒
1茶匙
泡打粉
1湯匙
牛奶
300毫升
油
80毫升
楓糖漿
1湯匙
雞蛋
2個
馬蘇裏拉奶酪
100克
中火將培根煎至焦脆。放到鋪好廚房紙的盤子上，吸去油分並冷卻。將馬蘇裏拉奶酪和冷卻好的培根切碎。
廚藝小貼士 如何煎培根
將烤箱預熱至200℃。在一個大碗中混合燕麥片、麪粉、鹽、胡椒和泡打粉。
將牛奶、楓糖漿、攪打好的雞蛋和油攪拌到一起，然後倒入麪粉混合物中，攪勻。
靜置麪糊，此時潤滑或鋪好瑪芬杯。將馬蘇裏拉奶酪和培根慢慢拌入麪糊中。
將麪糊倒滿瑪芬杯的一半，以200℃烤15-20分鐘，或直至瑪芬烤成金棕色並凝固。先在烤盤中放一會兒，然後再轉移到冷卻架上。稍微放涼後享用。
營養小貼士
卡路里 264 / 蛋白質 18 克 / 脂肪 6 克 / 碳水化合物 20 克
飲品小貼士
賽美蓉，阿根廷
這款味道刺激的乾白葡萄酒很適合搭配鹹香瑪芬。
