一些需要控制血糖的人羣，一般會建議多吃粗糧，但有些人發現自己吃的粗糧不但沒有降低血糖指數，反而還升高了，這是因爲吃了僞粗糧。下面一起來了解下生活中常見的僞粗糧吧。
花式燕麥
純燕麥確實是粗糧的代表，能很好的控制血糖。但市面上常見的燕麥，比如速溶燕麥，堅果燕麥卻含有很多貓膩，它們已經不屬於粗糧了。
純燕麥片是用燕麥粒軋製而成，形狀比較完整，而常見的速溶燕麥或水果燕麥則是多穀物混合而成的，燕麥只佔了很小一部分，甚至有的根本不含燕麥片，且成分表中還含有麥芽糊精、砂糖、奶精(植脂末)、香精等容易加快血糖升高的成分，吃了後當然無法控制血糖。
所以購買燕麥時最好去超市的粗糧區購買，而非零食區。買之前看一下配料表，如果配料表只有燕麥一樣原料，那就說明是純燕麥。如果配料名單很多很長，則應謹慎選擇。
雜糧麪食或雜糧餅
很多血糖高的人平時會吃一些雜糧饅頭，雜糧餅之類主食，但市面上這些食物其實都是經過精製而成的，裏面的粗纖維已經大大流失，失去了原來的粗纖維，只剩下一些精細的米麪，根本就失去了雜糧的意義。
真正的粗糧饅頭不僅賣相差，口感也很不好。
全麥麪包
全麥麪包，雖然是全麥製作的，但這種麪包在製作的時候，就是在麪包粉裏面加入了一些全麥粉，有些商家甚至還會加上一些糖分和油來提高它的口感，這樣的全麥麪包吃起來也不會起到養生的效果，反而會能升高血糖，身材長胖。
穀物飲料
穀物飲料並不如其名，這類飲料爲了增加產品的口感和風味，都會加入多種添加劑，一盒300毫升的穀物飲料，膳食纖維含量不到2g，而含糖量卻非常高，這些添加的“遊離糖”除了提供熱量外，並沒有其他營養，飲用不僅不能控糖，還會導致血糖升高。
