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【寶寶吃粗糧怎麼做好吃】適合寶寶吃的粗糧有哪些

來源:寶貝周    閱讀: 3.71K 次
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寶寶吃粗糧怎麼做好吃 奶香玉米汁

原料:嫩玉米、黃油(或色拉油)、牛奶或椰漿、煉乳

做法:

1、將嫩玉米洗淨;

2、在鍋中放入適量水(不要太多)、一點黃油或色拉油,然後放入嫩玉米煮熟;

3、用刀將煮熟的玉米粒切下,放到粉碎機裏,再倒入一點剛纔的煮玉米水,攪拌均勻;

4、將玉米漿倒進漂亮的容器中,根據寶寶的口味,加入適量牛奶或椰漿,再加一點點煉乳調味。

功效:玉米中含有豐富的鈣和脂肪酸,裏面小小的胚芽含有52%的不飽和脂肪酸,是精米的4~5倍。玉米還含有豐富的纖維素、抗性澱粉和玉米黃素,可以幫助寶寶改善腸道功能、增強抗氧化能力。

【寶寶吃粗糧怎麼做好吃】適合寶寶吃的粗糧有哪些

寶寶吃粗糧怎麼做好吃 什錦雜糧飯

原料:大米、紫米(黑米)、糯米、小米、紅豆、芸豆、花生、核桃仁、紅棗、蜜餞(如葡萄乾、蘋果乾等)、椰汁、烹調油

做法:

1、將紅豆、芸豆、花生、核桃仁等不易煮爛的材料提前在涼水中泡1晚,或者先在鍋中加少許水煮開,可以多燜一會兒;

2、泡好的雜糧、堅果連同大米、紫米(黑米)、糯米、小米等放入電飯煲中,加入適量的水和椰汁(可以多放一些,會讓飯更加鬆軟香甜);

3、加入去掉棗核的紅棗、蜜餞或果脯(蜜餞或果脯的種類和量可以依寶寶的個人喜好),點4~滴烹調油;

4、蓋上蓋,讓電飯煲煮去吧。煮好後稍燜一小會兒就可以吃了!

功效:水溶性維生素b1含量也很高,可以增進寶寶食慾、促進消化、維護神經系統的正常功能。

【寶寶吃粗糧怎麼做好吃】適合寶寶吃的粗糧有哪些 第2張


寶寶吃粗糧怎麼做好吃 玉米麪發糕

原料:低筋麪粉170克、玉米粉30克、白砂糖40克、發酵粉2克、清水200克

做法:

1. 用清水溶化酵母和砂糖,玉米粉和麪粉混合在一起。

2. 酵母水衝入混合粉中,用筷子攪拌均勻,撒點葡萄乾或紅棗碎進去拌勻。

3. 麪糊倒進抹了油的容器,蓋上溼布發至一倍高度,入鍋蒸20分鐘,燜5分鐘即可。

【寶寶吃粗糧怎麼做好吃】適合寶寶吃的粗糧有哪些 第3張

寶寶吃粗糧怎麼做好吃 莜麪疙瘩湯

原料:莜麪粉、餃子粉、雞蛋、西紅柿(去皮)、蔥花、蝦皮、鹽、雞精、油、香油

做法:

1、 將莜麪和餃子粉以2:1的比例混合,然後在乾麪中打入一個雞蛋,用筷子順着同一個方向攪拌均勻;

2、 向碗中一點一點加水,一邊加一邊攪拌,直到調成糊狀,粘稠度以用筷子挑不起來爲準;

3、鍋中倒一點油,放入蔥花熗鍋,再加入蝦皮翻炒,然後倒入溫水,直到把鍋做開;

4、水開後,將一個大漏勺放在鍋的上方(不要讓漏勺接觸到水);

5、把麪糊一點一點倒在漏勺上,讓麪糊順着漏勺的窟窿眼漏到水裏,另一隻手用筷子在鍋中攪,讓麪疙瘩不沾鍋;

6、疙瘩做好後,加入西紅柿、鹽、雞精調味,出鍋前點一點香油。

功效:莜麪的蛋白質含量非常豐富,是大米或麪粉的1、6~2、2倍之多,脂肪則爲2~2、5倍,亞油酸含量也很豐富,有利於寶寶智力和視力的發育。配上西紅柿和蝦皮,營養豐富,可以補充番茄紅素和鈣磷,幫助增強冬季的上呼吸道抵抗力、預防感冒。

【寶寶吃粗糧怎麼做好吃】適合寶寶吃的粗糧有哪些 第4張

寶寶吃粗糧怎麼做好吃 水果燕麥羹

原料:燕麥片、蘋果、甜瓜、葡萄乾、牛奶

做法:

1、將燕麥片加入適量的水,煮熟;

2、待冷卻後加入適量牛奶、一小把葡萄乾、去皮蘋果丁、甜瓜片,放到火上,加熱至70℃左右;

3、盛入碗中,可以按照寶寶的喜好,再加入一點蜂蜜和獼猴桃果粒、橘子瓣等。一碗簡單又營養的水果燕麥羹就做好了!

功效:燕麥中含有豐富的亞油酸和蛋白質,必需氨基酸組成合理,膳食纖維含量高;搭配牛奶和美味的水果,使得碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質含量更加豐富,同時還能幫助寶寶解決便祕的小問題!

【寶寶吃粗糧怎麼做好吃】適合寶寶吃的粗糧有哪些 第5張

寶寶吃粗糧怎麼做好吃 寶寶吃吃粗糧的好處

寶寶吃粗糧,除了獲得更多的B族維生素、礦物質、膳食纖維以及其他褒獎成分,還有一些其它的好處:例如促進寶寶腸道健康,防止寶寶便祕;預防寶寶肥胖和減少患兒童糖尿病的機率;從小養成愛吃粗糧的飲食習慣,因爲兒時的飲食偏好會影響成年後甚至一輩子的飲食習慣;預防寶寶腳氣病,因爲粗糧中的維生素B1非常豐富;強健牙齒,牙齒用進廢退,多咀嚼能促進牙齒更好的生長;讓寶寶的情緒更加平和穩定,因爲大多數粗糧的升糖指數比較低,不會像細糧或者甜食造成血糖的極大波動,血糖的波動是容易讓人感到睏倦和煩躁的一個重要因素。

【寶寶吃粗糧怎麼做好吃】適合寶寶吃的粗糧有哪些 第6張

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