產後第34天食譜
早餐7:30
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絲瓜蝦仁糙米粥
【食材】
絲瓜一大匙、蝦仁一小匙、糙米兩大匙、鹽少許。
【做法】
1、將糙米、蝦仁洗淨一同放入鍋中;
2、加入兩碗水,用中火煮15分鐘成粥狀;
3、絲瓜洗淨,加到以煮好的粥內,煮一會後加少許鹽調味即可。
【功效】
絲瓜味道清爽鮮美,可以清熱解毒,涼血通絡。
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牛肉餅
【食材】
牛裏脊、麪粉 、雞蛋 、芝麻鹽、醬油、豆油、蔥、蒜。
【做法】
1、把牛裏脊切成薄片後,放入芝麻、醬油、鹽、蔥、蒜醃製。
2、在調料醃過的牛肉抹上面粉和雞蛋,煎香,最後用蔥絲澆頭即可。
【功效】
具有養顏美容、滋肺益胃,改善睡眠、調節血脂、保護肝臟、強壯補虛等特殊功效
早點10:00
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蛤蜊豆腐湯
【食材】
蛤蜊250克、豆腐200克、培根1大片、高湯、鹽、胡椒粉各適量。
【做法】
1、蛤蜊用冷水淘洗幾次,放入清水中靜置2小時吐淨泥沙備用;
2、熱鍋,把培根肉切小塊放入鍋中煸出香味,再放入蔥姜一起爆香;
3、倒入一碗高湯大火煮開;
4、放入切塊的豆腐煮開;
5、再放入蛤蜊,中火加蓋煮5分鐘;
6、最後調入鹽和白胡椒粉即可。
【功效】
蛤蜊含有蛋白質、脂肪、鐵、鈣、磷、碘等,可以幫助新媽媽抗壓舒眠。蛤蜊中的牛黃酸是促進寶寶腦組織和智力發育必不可少的成分。
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蘋果
【功效】
蘋果是美容佳品,既能減肥,又可使皮膚潤滑柔嫩,可調理腸胃:纖維物有助排泄對腹瀉也有收斂作用。
午餐12:00
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豬蹄黃豆湯
【食材】
豬腳500克,黃豆50克
【做法】
1、將黃豆洗乾淨,注入充足的清水,放冰箱浸泡過夜;
2、豬腳刮洗乾淨,鍋里加水燒開,放入薑片、料酒煮出血水後撈出用清水洗淨;
3、洗淨的豬腳放入高壓鍋,加入薑片、黃豆,一次性加入足夠的水;
4、蓋蓋子吐氣後轉小火高壓20分鐘,關火燜20分鐘,食用前加鹽調味。
【功效】
可加速新陳代謝,延緩衰老,並且對於哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用。
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白灼菜心
【食材】
菜心300克、蒜頭2-3瓣、蠔油1勺半、生抽1勺、鹽適量、油適量。
【做法】
1、菜心摘去老根老葉清洗乾淨,蒜拍碎,蠔油、半碗清水、生抽與鹽一起兌成蠔油湯汁;鍋中注入清水,倒入油和鹽燒開。
2、先把菜心根端放進沸水中,待根端變得深綠色再把菜心全部放進水中灼1分鐘盛起,灼菜心的水倒掉重新把蠔油汁倒入鍋中燒開,倒入蒜末再次燒開,關火,把蠔油汁淋在菜心上即可。
【功效】
有清熱解毒、殺菌、降血脂的功能。
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米飯
午點15:00
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牛奶香蕉芝麻糊
【食材】
香蕉一根,熟芝麻粉30g,牛奶300克
【做法】
1、香蕉去皮放在保鮮袋裏,隔着保鮮袋用擀麪杖或者直接用手將香蕉壓碎成細膩的香蕉泥,注意不要把保鮮袋揉破;
2、把香蕉泥倒在碗裏,調入30g熟的黑芝麻粉;
3、用小火將牛奶煮沸後,用小勺或筷子將芝麻粉和香蕉泥、牛奶攪拌均勻即可。
【功效】
清熱潤腸,能增強胃腸動力,補鈣健體,防止產後脫髮。
晚餐18:00
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歸棗牛筋花生湯
【食材】
牛蹄筋100克,花生50克,紅棗6顆,當歸5克,鹽適量。
【做法】
1、牛蹄筋去掉肉皮,在清水中浸泡4個小時後,洗淨,切成細條;花生、紅棗洗淨備用。
2、當歸整個洗淨,放進熱水中浸泡30分鐘,然後取出切片,切得越薄越好。
3、砂鍋加清水,放入牛蹄筋、花生、紅棗、當歸,大火煮沸後,改用小火燉至牛蹄筋爛熟,入鹽調味即可。
【功效】
補血益氣,強壯筋骨,對緩解新媽媽腰痠背痛有很好的效果哦。
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香菇肉片
【食材】
香菇(鮮)300克,豬肋條肉(五花肉)150克,鹽、醬油、食用油、胡椒各適量。
【做法】
1. 香菇切片, 豬肉切片用鹽、胡椒粉、澱粉、醬油碼味;
3. 鍋內熱油放入豬肉片炒變色,盛起;
4. 再將香菇、加鹽、醬油、少量的水,燉煮片刻;
5. 將熟的時候放入肉片,翻炒均勻,加胡椒粉,起鍋。
【功效】
補虛養身、健脾開胃、防癌抗癌 。
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饅頭
夜宵21:30
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雞肝粥
【食材】
雞肝、大米各100克,調味品適量。
【做法】
將雞肝洗淨,切細,與大米同放鍋中,加清水適量,煮爲稀粥,待熟時調入蔥花、薑末、食鹽等,再煮沸即成。
【功效】
雞肝性味甘、微溫,入肝、腎經,有補肝明目,養血補血之功。