產後第42天食譜
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三鮮水餃
【食材】
海蔘300克，豬肉300克，木耳200克，雞蛋2枚，小麥粉450克，芝麻油、鹽、醬油、雞精、姜各適量。
【做法】
1.將小麥粉和成麪糰醒15分鐘，擀成餃子皮。
2.海蔘洗淨切碎，加入豬肉餡，加鹽、醬油、雞精、香油、薑末順一個方向攪拌。
3.炒熟雞蛋；木耳泡好洗乾淨切碎與雞蛋一起放在肉餡中拌勻。
4.包好餃子；煮鍋加水燒開，水餃入鍋煮熟即可盛出享用。
【功效】
滋陰補陽，營養全面，含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。
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紫菜雞蛋湯
【食材】
紫菜20克，雞蛋1個，香油、鹽、姜各適量。
【做法】
1、紫菜洗淨備用；將雞蛋打散。
2、鍋內放水、薑片，待水燒開放入紫菜，稍煮片刻放入少許鹽。
3、最後放入雞蛋、少許香油即可。
【功效】
產婦食用後可滋補身體，加快體質恢復的速度。
早點：10:00◆ ◆ ◆
芝麻糊
【食材】
主料：大米50克，糯米粉適量、黑芝麻50克。配料：白糖適量。
【做法】
1、將黑芝麻、大米洗乾淨
2、將所有的材料放入豆漿機中
3、倒入1100ML的清水蓋上蓋子，按住把手上端的按鈕，選擇米糊/豆漿功能，30分鐘就可以吃了。
【功效】滋養身體、補充熱量、烏潤頭髮等作用。
午飯：12：00◆ ◆ ◆
羊排骨粉絲湯
【食材】
羊排骨150克，乾粉絲20克，蔥花、薑絲、香菜、鹽各適量。
【做法】
1、將羊排骨洗淨，切塊；香菜擇洗乾淨，切小段；粉絲粉絲用水浸泡，備用。
2、鍋中放油燒熱，放入羊排骨煸炒至幹。
3、加入薑絲、蔥花，倒入適量清水，用大火煮沸後，撇去浮沫。
4、改用小火燜至羊排骨熟爛，加入粉絲，撒上香菜，加鹽調味，煮沸即可。
【功效】
補腎增髓、強筋壯骨，滋補強身。
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圓白菜炒香菇
【食材】
圓白菜半顆，鮮香菇100克，油、鹽、糖、醬油各適量。
【做法】
1、將圓白菜撕成片、洗淨，鮮香菇用清水浸泡洗淨。
2、油鍋燒熱後先將鮮香菇炒至半成熟，盛起，備用。
3、油鍋燒熱後再將圓白菜炒2分鐘，最後放入剛炒好的鮮香菇。加入鹽、糖、醬油一起翻炒。
【功效】
防止便祕，補充高蛋白、氨基酸。
午點：15：00◆ ◆ ◆
豆腐酒釀雞蛋湯
【食材】
豆腐250克，紅糖適量，酒釀50克，雞蛋1個。
【做法】
1、將豆腐切成小骨牌塊。
2、鍋置火上，加入適量清水煮沸，把豆腐、紅糖、酒釀、雞蛋放入鍋內，煮15-20分鐘即可食用。
【功效】
此湯具有養血活血、催乳發奶、清熱解毒的作用。婦女產後常食，既能增加乳汁的分泌，又能促進子宮恢復。
晚餐：18：00◆ ◆ ◆
鯽魚冬瓜湯
【食材】
鯽魚1條，冬瓜200克，油、鹽、蔥、胡椒粉、姜、蒜適量。
【做法】
1、將鯽魚去鱗、去腸、去腮洗乾淨。
2、將鯽魚入油鍋，兩面煎黃，盛出。
3、姜、蒜切片，將這些與煎好的鯽魚一起放入煮鍋裏，加適量的水，用大火燒開，改小火熬。
4、將冬瓜洗淨切片，待魚湯滾了，即可放入冬瓜。
5、待魚湯熬白，加鹽、胡椒粉、蔥，關火。
【功效】
益氣健脾、清熱解毒、通乳下乳、利水消腫等作用，是孕產婦補益、調養身體的理想食品。
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蘆筍肉片
【食材】
蘆筍500克，豬肉200克，油、鹽、蒜各適量。
【做法】
1、肉洗淨，切片；蘆筍從末端去皮，切成小段。
2、入油鍋，放入蒜頭，將肉片放入鍋中。
3、待肉表面發白，放入蘆筍，翻炒至熟，加鹽出鍋。
【功效】
能增進食慾，幫助消化。
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花捲
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南瓜餅
【食材】
南瓜400克，糯米粉200克，細砂糖50克，油適量。
【做法】
1、南瓜去皮，切成薄片，蒸熟，水沸騰後下鍋蒸，大概蒸12分鐘。
2、將南瓜，糯米粉，細砂糖混合，揉成麪糰。如果覺得麪糰粘手，可以適量添加糯米粉。
3、分成一個個小麪糰，壓扁（也可以不壓，煎的時候用鍋鏟壓）。
4、熱鍋，下油，然後加入南瓜餅坯，慢火煎透即可。
【功效】
酥軟甜糯，香味醇厚，潤肺健脾，鎮咳化痰。
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牛奶
