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坐月子42天食譜 第27天食譜

來源:寶貝周    閱讀: 2.59W 次
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產後第27天食譜

坐月子42天食譜 第27天食譜

早餐:7:30

◆ ◆ ◆

麻油雞

【食材】

主料:雞腿肉或者雞肉1斤,切小塊。配料: 麻油,米酒,生薑切片 ,鹽適量。

【做法】

1、麻油當作炒菜的油,燒熱,加生薑片,炒出香味。

2、加雞肉翻炒,炒至雞肉斷生。

3、加米酒,煮熟雞肉,入鹽調味,出鍋前把生薑挑出來不用。

【功效】

滋補營養,恢復體力。

坐月子42天食譜 第27天食譜 第2張

◆ ◆ ◆

雞蛋玉米羹

【食材】

罐頭玉米160克,雞蛋2個,罐頭蘑菇40克,澱粉5克,牛奶100克,淨冬菇,鮮豌豆粒20克,精鹽4克,蔥、姜各1克

【做法】

1、鮮豌豆放入熱鹼水中泡一下,撈入涼水中泡涼;

2、炒鍋燒熱,加油用蔥、姜煸鍋;

3、倒入豌豆、蘑菇、冬筍,稍燴後,加水,倒入玉米、雞蛋、牛奶和鹽,開鍋後加入澱粉勾芡即可 .

【功效】

玉米含有豐富的碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素及核黃素、維生素、鈣、谷胱甘肽、鎂、硒、維生素E和脂肪酸等營養物質。

坐月子42天食譜 第27天食譜 第3張

早點:10:00

◆ ◆ ◆

蘑菇冬瓜湯

【食材】

冬瓜120克,蘑菇(鮮蘑)80克,鹽3克,香油少許。

【做法】

1. 冬瓜去皮去瓤,切成薄片;

2. 蘑菇洗淨切絲;

3. 二者加水同煮,將熟時加鹽點油即成。

【功效】

減肥利水、清腸消滯、含鈉量低、輕身延年。

坐月子42天食譜 第27天食譜 第4張

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火龍果

坐月子42天食譜 第27天食譜 第5張

午餐12:00

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豬蹄茭白湯

【食材】

豬蹄 750克 ,茭白 150克,鹽、姜、大蔥各適量。

【做法】

1、豬蹄刮洗乾淨,茭白去皮切片備用。

2、豬蹄放入鍋內,加入清水煮沸,撇去浮沫,加入蔥段、薑片、鹽,轉用文火燜煮酥爛,放入茭白片,再煮5分鐘即成。

【功效】

益髓健骨,強筋養體,生精養血,有效增強乳汁的分泌。

坐月子42天食譜 第27天食譜 第6張

◆ ◆ ◆

清炒藕片

【食材】

蓮藕300克 ,鹽3克,雞精1克,植物油25克

【做法】

1、將嫩藕洗淨切成薄片;

2、鍋內入油燒熱,放入藕片顛翻幾下;

3、放入適量食鹽、雞精立即出鍋。

【功效】

藕的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。

坐月子42天食譜 第27天食譜 第7張

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米飯

坐月子42天食譜 第27天食譜 第8張

午點:15:00

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什錦海鮮麪

【食材】

麪條150克,蝦2只,魷魚1只,幹香菇2朵,豬肉15克,蔥花、油、鹽各適量。

【做法】

1、蝦洗淨,去蝦線,去頭;魷魚、豬肉洗淨切片;幹香菇泡發洗淨,去蒂切片。

2、油鍋燒熱,下蔥花、豬肉炒香,再放入香菇片和適量水煮開。

3、將魷魚、蝦放入鍋中煮熟,加鹽調味後盛入碗中;麪條用開水煮熟,撈起放入碗裏即可。

【功效】

富含蛋白質、鈣、磷、鐵等,可以補充腦力,改善新媽媽產後記憶力下降。

坐月子42天食譜 第27天食譜 第9張

晚餐:18:00

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香菇油菜

【食材】

鮮香菇,油菜,食用油,鹽,醬油,雞精,蔥薑蒜末等

【做法】

1、油菜用水洗淨,然後用熱水焯熟後盛盤。香菇同樣去根洗淨,切成四瓣。

2、鍋置火上,待鍋熱後放入適量的油,同時加少許的鹽和蔥花,油熱後倒入油菜。翻炒至大約六、七成熟後撈出,將油控淨盛盤備用。

3、重新點火放入食用油,油半熱後將香菇下鍋翻炒。放入少許鹽,雞精、醬油,讓香菇入味上色。

4、繼續翻炒,待香菇快要熟透的時候,將炒過的油菜放入鍋中一起翻炒幾下,然後撈出拼盤。

【功效】

健脾益氣,益胃和中,安神美容,防便祕,降血脂。

坐月子42天食譜 第27天食譜 第10張

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菠蘿雞飯

【食材】

雞脯肉80克,菠蘿1個,米飯300克,胡蘿蔔50克,香腸、豌豆、甜玉米、食鹽、食用油、料酒、耗油、澱粉各適量。

【做法】

1、菠蘿對半切開,用刀在菠蘿果肉上劃井字到,然後用小勺子將果肉挖出泡在冷的鹽開水中,浸泡10分鐘後撈出備用。

2、雞胸肉切成小粒,然後放入少許鹽、油、料酒、澱粉醃製片刻。

3.鍋中放入適量食用油燒製五成熱,加入玉米粒、胡蘿蔔粒、豌豆、香腸粒翻炒至半熟,加入雞肉丁炒至變色。

4.加入冷米飯、蠔油翻炒均勻,再加入菠蘿粒炒勻,關火裝入挖空的菠蘿碗中即可。

【功效】

雙補氣血、祛脂降壓;對慢性胃炎、慢性氣管炎、動脈硬化症、高血壓病有療效。

坐月子42天食譜 第27天食譜 第11張

夜宵:21:30

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冰糖紅棗銀耳羹

【食材】

幹銀耳15克,鮮百合120克,香蕉100克,枸杞5克,冰糖100克,水3杯。

【做法】

1、幹銀耳泡水2小時,揀去老蒂及雜質後撕成小朵,加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用。

2、新鮮百合拔開洗淨去老蒂。

3、香蕉洗淨去皮,切爲0.3cm小片。

4、將所有材料放入燉盅中,加調味料入蒸籠蒸半個小時即可。

【功效】

此湯具養陰潤肺,生津整腸之效。銀耳具有強精補腎、滋腸益胃、補氣和血、強心壯志、補腦提神、美容嫩膚、延年益壽之功。

坐月子42天食譜 第27天食譜 第12張

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