適宜年齡 產後 功效 美顏美容抗衰老抗癌 主料 黃魚600克 輔料 姜一塊 蔥一小把 料酒一茶匙 鹽一勺 製作
步驟 1.黃魚一條,剖開肚子、拉掉內臟,颳去魚鱗。
2.剖洗乾淨後,放入盆中備用。
3.淋上適量的料酒,切好薑絲鋪在魚身上,魚肚內也填入少許薑絲。
4.鍋內放冷水,把裝魚的盆放入鍋中。
5.蓋上鍋蓋,開大火蒸,水開後轉中火蒸約15分鐘。(具體時間還要根據魚的
大小決定)
6.時間到,開蓋後趁熱撒上蔥花。
7.噴香噴香的清蒸黃魚來羅~ 小貼士 黃魚含有豐富的
微量元素硒,能清除
人體代謝產生的自由基,能延緩衰老,並對各種癌症有防治功效。中醫認爲,黃魚有健脾升胃、安神止痢、益氣填精之功效,對貧血、失眠、頭暈、食慾不振及婦女產後體虛有良好療效。