秋風起，螃蟹肥。秋天到了，又到了一年一度最佳吃蟹的時候。螃蟹是小編的最愛，其味道之鮮美、肉質之鮮嫩，簡直是人生一大享受！ 扯遠了…小編擦擦口水，迴歸正題。螃蟹如此美味，又富含高蛋白營養；但屬於寒性食物，我們也知道有相當一部分的人不適合吃螃蟹。那麼，我們的寶寶可以吃嗎？幾歲可以開始吃，一次吃多少，應該怎麼做着吃呢？
問題一：哪些孩子不適合吃螃蟹？1.孩子在感冒、發燒、腹瀉、過敏時，或對於患有哮喘、腸胃、肝膽疾病的人來說，都最好不要吃螃蟹，這些情況下使用螃蟹會導致病情加重。2.孩子若屬於過敏體質、或對於螃蟹不耐受，那麼就不適合吃螃蟹。如何知道孩子的過敏原？可以去醫院進行檢測、情況不嚴重時可以自行排查，孩子若多次在食用螃蟹後出現腹瀉等不適症狀，那麼可能是過敏體質或脾胃虛寒等原因，也最好不要吃螃蟹。
吃螃蟹過敏有哪些症狀？吃螃蟹過敏主要的症狀是急性蕁麻疹，如皮膚瘙癢、產生時起時落的紅色或白色麻疹，眼睛或喉嚨腫脹，伴有腹痛腹瀉或發熱症狀。吃螃蟹過敏了怎麼辦？若寶寶吃了螃蟹後有腹痛腹瀉症狀，要送至醫院進行治療，在家中可用15克紫蘇、5片生薑進行煎服。
問題三：如何烹飪螃蟹？首先，一定要買活螃蟹，千萬不要貪便宜買死蟹。新鮮螃蟹要反覆沖洗刷乾淨，放在蒸籠或水鍋裏蒸透煮熟，最好是蒸，不宜給孩子吃醉蟹或醃蟹、甚至生蟹。螃蟹要現蒸現吃，千萬不要過夜。熟螃蟹最好不要放超過4小時，以防細菌過多；過夜的螃蟹必須重新回鍋，煮熟蒸透。其次，在吃螃蟹的時候，最好能蘸薑末、薑汁或醋汁來防寒、殺菌、暖胃。在吃螃蟹的時候，不要給孩子吃其他涼性的食物，食用螃蟹前後一小時內不要給孩子喝茶水，以防吸收不良。另外，給孩子剔蟹肉時，不要吃螃蟹的腮部、內臟。
把螃蟹買回家後，要小心寶寶出於好奇去觸摸，從而被螃蟹夾傷。處理螃蟹的時候，也要小心弄乾淨蟹殼，別刺到孩子。
