寶寶自己用手把食物送進嘴裏，是讓手指得到了鍛鍊的一個機會。那麼該給寶寶做些什麼手指食物呢?似乎很多媽媽都會有這樣的煩惱。手指食物不是一定非得弄成手指樣子的長條，今天介紹的幾款手指食物就是丸子型和卷物型的。
丸子
1、蜜汁地瓜丸子
材料：紅薯300克、小麥麪粉40克、糯米粉40克、葡萄乾適量、椰蓉適量、蜂蜜適量。
做法步驟
步驟1：地瓜用蒸熟去皮，壓成泥，加入麪粉和糯米粉。
步驟2：和成麪糰，如果感覺麪糰硬，可以加適量清水調整一下，和得麪糰軟軟的就可以。
步驟3：將和好的麪糰分成小擠子，團成丸子，放入蒸鍋中大火蒸15分鐘，然後關火再燜5分鐘。
步驟4：將蒸好的丸子取出，在上面燒上蜂蜜(蜂蜜也可以改爲其他果醬類的)。
2、蝦泥薯球
材料：青蝦適量、土豆1個、糯米粉適量
做法步驟
步驟1：土豆去皮切四塊煮熟，放入保鮮袋中壓成泥。
步驟2：青蝦去殼，去蝦線洗淨，用刀拍成散，用刀背將蝦剁成泥。
步驟3：將蝦泥、土豆泥和兩瓷勺糯米粉拌均。
步驟4：用手將混合好的原料搓成薯球，放入蒸鍋中蒸5分鐘即可，散青蔥點綴。
卷物
1、鳳凰鮮蝦卷
材料：蝦250克、荸薺2個、雞蛋2個、海苔1張、香油數滴、澱粉1小把。
做法步驟
步驟1：大蝦去頭尾、去殼、去除腸泥剝成蝦仁，洗淨用廚房紙擦乾水分，用刀背拍成泥狀並剁碎。荸薺去皮切成碎末，蝦泥中加入荸薺末、幹澱粉拌勻，最後加一點香油攪拌成蝦漿。
步驟2：雞蛋加少許鹽打散成均勻的蛋液，平底鍋抹上一點點油，把蛋液倒入，以小火烘成蛋皮備用。
步驟3：蛋皮裁剪成和海苔相當大小，海苔鋪在蛋皮上面，再撒上少許幹澱粉。
步驟4：把準備好的蝦漿均勻的平鋪在上面。
步驟5：捲成長條形，放在已經抹了油的平盤中。
步驟6：將盤子放入水開的蒸鍋蒸10分鐘，取出稍涼後，切成1釐米的厚片，排盤上桌。
2、胡蘿蔔雞肉卷
材料：胡蘿蔔半個，雞胸肉一塊 青瓜絲幾條，生抽1湯匙，生粉2小勺，白糖1勺。
做法步驟
步驟1：雞胸肉洗乾淨。
步驟2：用刀背拍松雞肉，用生粉、白糖醃製2小時以上。
步驟3：胡蘿蔔在鹽水裏煮10-15分鐘，軟身後撈起。
步驟4：雞胸肉拍一層乾粉，把胡蘿蔔放上去卷。
步驟5：卷好了， 用棉線紮緊，兩頭插上牙籤，水開後大火蒸5分鐘，關火後虛蒸2分鐘。
步驟6：拔掉牙籤，小奶鍋裏放生抽、白糖煮開，放雞肉捲進去來回滾動蘸上顏色，冷卻後切片，裝碟。
