1、提供給寶寶的營養
雞蛋是寶寶補充蛋白質很好的來源，黃瓜含有維生素C、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等人體所必虛的營養素，並且水份高達98%。今天就用這兩種食材爲大家推薦兩款小新意的雞蛋輔食製作方法。我們把黃瓜切成丁或者片，在蒸蛋或煮蛋花湯時加入可以給寶寶補充高水份，還能鍛鍊寶寶的咀嚼能力哦！
2、添加の小要領● 製作這類輔食時，食材儘量多樣化選擇，每次做的儘量有點不一樣，黃瓜可以替換成絲瓜，冬瓜等時令蔬菜。
● 以前提倡寶寶1歲之後添加全蛋，但最新的育兒指導中有提到10個月的寶寶就可以嘗試添加全蛋了，所以媽媽們可以給寶寶少量添加。
3、黃媽說...夏天寶寶出汗多，身體水份流失比較快，媽媽們要注重水份的補充。今天的這兩道雞蛋輔食都很適合給寶寶補充營養的同時也補充水份。蛋羹可以當做單獨的一餐，而蛋花湯還可以搭配包子饅頭等來作爲寶寶的一頓完整的輔食。
◆ ◆ ◆
食材準備
雞蛋1個
黃瓜50克
食材的分量只代表製作量，不代表寶寶的添加量◆ ◆ ◆
製作步驟
1-黃瓜去皮去瓤後切成小丁，準備一個小碗，打入一個雞蛋，攪拌均勻。
2-相對較大的半個蛋殼留用。
3-倒入3倍的蛋殼水。
4-攪拌均勻後撇去浮沫，蓋上一個盤子，用中火蒸15分鐘。
PS：在蛋羹上蓋上蓋子可以防止空氣迴流， 水蒸氣冷凝形成水滴，滴在蛋羹上哦
一碗又滑又嫩的雞蛋羹就做好啦~
「第二種做法 Baby Food」
1-黃瓜切成薄片，放入鍋中用中火煮3分鐘。
2-雞蛋打散後邊倒邊攪拌倒入鍋內。
3-倒入雞蛋液後，用中火煮2分鐘。
黃瓜蛋花湯也做好啦~
1-要用溫水打蛋，倒入3次半個雞蛋殼的溫水，蒸蛋上蓋一個盤子，用中火蒸15分鐘就可以了。
2-蛋羹蒸完記得關火燜5分鐘哦
3-在做青瓜蛋湯的時候要邊倒邊慢慢攪拌哦，這樣才能打出好看的蛋花。
