促進寶寶智力發育吃什麼好？今日推薦一道鱈魚芙蓉面，要知道，深海魚類含有豐富的DHA， 是給寶寶補充營養元素的首選魚類。今天我們就帶着媽媽們一起製作一道促進智力發育的——鱈魚芙蓉面。
鱈魚富含蛋白質、維生素A、D、鈣豐富、富含的DHA、不飽和脂肪酸，有助於寶寶智力發育和成長。媽媽們趕緊做起來吧。
【鱈魚芙蓉面】
食材
鱈魚 1小塊
青菜 3葉
西紅柿 半個
碎碎面 20 g
參考月齡：11個月及以上
適用對象：對以上食材不過敏的寶寶
? 月齡和做法只供參考，寶媽們根據自家寶貝情況合理調整，食材也可以替換成家裏現有的食材~
1、 準備食材：鱈魚 1小塊、青菜 3葉、西紅柿 半個、碎碎面 20 g
2、 鍋內水燒開後，放入青菜煮1分鐘
3、 透涼後切成適合寶寶的大小
4、 鱈魚去皮，切成小丁，鱈魚刺少，但也要仔細動手挑出小刺
5、西紅柿去皮切碎
關於西紅柿去皮的方法已經介紹過很多次了：先用刀在西紅柿的頂部劃一個十字，然後將它放入開水中燙一下，十字刀處的皮會自然地捲起來，這時候順着這個卷邊輕輕一撕，西紅柿皮就很容易地剝好了。
6、 另起鍋倒入核桃油，油溫熱後轉中火，倒入鱈魚翻炒
7、 再倒入西紅柿翻炒至出番茄出汁變得稍稍濃郁
8、倒入溫水燒開，加入碎碎面煮熟
9、 出鍋前加入青菜碎，再煮一分鐘就可以啦~
