七彩蝦仁香菇盞怎麼做？今日小編教大家一款大人小孩都可以吃的七彩蝦仁香菇盞。一盞香菇，做出很多花樣，全家人都喜歡。下面來看看七彩蝦仁香菇盞的具體做法。
用的餡料是蝦仁、胡蘿蔔、冬筍、彩椒等，這些食材不僅可以提供優質蛋白，還含有豐富的鈣質和維生素。
當然餡料是可以根據寶寶和自己的喜好隨心搭配的，儘量做到營養均衡就好啦。
調餡料的時候，大人的可以加一些鹽、胡椒粉等調料，寶寶的單獨撥出來，儘量不要加額外的調料。
菜名：七彩蝦仁香菇盞
月齡：3歲+（小一些的寶寶切碎也可以吃）
食材：蝦仁150g、香菇8朵
輔料：胡蘿蔔一小段、紅綠彩椒各少許、冬筍一小段、蔥、姜、酒、澱粉（大人可以加胡椒粉、鹽）
工具：普通鍋
製作過程
1.食材準備：
2.香菇洗淨去蒂，剩餘的切成碎末備用；胡蘿蔔洗淨去皮，切成碎末狀；冬筍洗淨，切成碎末狀；紅綠彩椒洗淨切碎備用；
3.蝦仁洗淨，一半切丁，一半剁爛；
4.寶寶份餡料：取兩根小蔥、兩片姜和少許清水放入料理機中攪打成糊，過濾出蔥姜水，一起倒入蝦仁（蝦仁泥和蝦仁丁混合）中拌勻醃製會兒；（也可以直接用蔥末薑片醃製後取出哦）
大人份在上述基礎上再加點料酒、白胡椒粉和鹽就可以啦；
5.拌入香菇末、胡蘿蔔末、冬筍末，攪拌至起勁（比較粘稠），挖一勺放入香菇帽中；
6.放入滾水上蒸8-10分鐘，蒸出來的湯汁倒入小鍋中，加入少許澱粉勾芡（大人可以再加點鹽）；
7.最後將湯汁倒在香菇盞上，撒上蔥花即可。
營養密度高，口感軟嫩鮮美，步驟也比較簡單。大人小孩都可以吃哦，不用再另起爐竈給寶寶做輔食啦。而且餡料也可以隨心搭配，聰明的媽媽都這麼吃。
