寶寶吃草菇的做法大全有哪些做法？因爲寶寶吃草菇好處不少，所以寶媽很有必要多瞭解瞭解草菇的做法，究竟小孩吃草菇怎麼做好吃呢？如果您想知道的話，就快看看下面由小編準備的文章吧！
寶寶吃草菇的做法大全一 草菇蒸雞
1、食材：雛母雞肉600克、草菇25克、精鹽5克、紹興酒20克、醬油25克、溼澱粉25克、白糖15克、蔥段50克、薑片25克、熟雞油50克。
2、做法：
（1）將草菇放入碗內，衝入開水，用盤子蓋嚴，待草菇泡發後撈出，原湯留碗內澄清備用。
（2）把草菇放入溫水盆中，用指甲摳洗去根蒂，撕去表皮，再用清水漂洗數遍，洗淨泥沙，置於碗內備用。
（3）將雛母雞肉剁成4釐米見方的塊，放入小盆內，加入草菇、澄清的草菇湯及精鹽、醬油、紹興酒、白糖、熟雞油、溼澱粉、蔥段、薑片，拌勻，上屜用旺火蒸20分鐘左右取出，揀去蔥姜，盛入盤中。
3、功效：草菇的維生素C含量高，能促進人體新陳代謝，提高機體免疫力，增強抗病能力。它還具有解毒作用，如鉛、砷、苯進入人體時，可與其結合，形成抗壞血元，隨小便排出。
4、溫馨提示：草菇亦稱苞腳菇、藍花菇，是一種質脆、鮮嫩的菌類植物，有濃郁的清香，與雛母雞同蒸，草菇之香盡入雞內，與雞的鮮味相融合，使製成之菜鮮美異常。
寶寶吃草菇的做法大全二 草菇肉片
1、食材：草菇400g、輔料油適量、鹽適量、青紅椒適量、裏脊肉適量、雞精適量、料酒適量、生粉適量。
2、做法：
（1）草菇去根部後洗淨，切成薄片。裏脊肉切片，用料酒，鹽，生粉用手抓勻。青紅椒洗淨後切片。
（2）鍋內水開後倒入草菇綽水一分鐘後撈起，用清水沖洗一下後瀝乾水分。鍋內倒油，待5分熱時倒入肉片爆至變色撈起。
（3）鍋內留餘油，倒入草菇青紅椒一起翻炒，加入料酒去菌菇味，加入鹽。倒入肉片，加入清水，大火蓋上2分鐘，之後加入雞精調味翻炒均勻熄火。
3、功效：草菇含蛋白質、脂肪、維生素C、對氨基苯甲酸、D-甘露醇、D-山梨醇和天門冬氨酸、絲氨酸、麩氨酸、丙氨酸、蘇氨酸、賴氨酸、酪氨酸、精氨酸、纈氨酸等多種氨基酸。尚含一種有抗癌作用的異蛋白物質。
4、溫馨提示：草菇性寒，平素脾胃虛寒之人忌食。此外，無論鮮品還是幹品都不宜浸泡時間過長。
[寶寶可以吃草菇嗎 草菇孩子能不能吃]
寶寶吃草菇的做法大全三 草菇排骨湯
1、食材：排骨250克、草菇100克、米醋1/2茶匙、薑片6片、鹽適量。
2、做法：
（1）所有材料準備好，排骨和草菇洗淨，薑切片。鍋內坐水燒開，下入草菇焯掉草味，約30秒，不介意草味的可省略這一步。
（2）把草菇撈出，原鍋繼續放入排骨，焯3分鐘。把排骨移入沙鍋中，注入適量水。把薑片和米醋放入沙鍋中，大火燒轉最小火煲50分鐘。
（3）最後放入草菇，繼續煲30分鐘（也可以和排骨同時放入沙煲省略這一步）。煲好湯後，喝之前調味即可。
3、功效：排骨含有豐富的蛋白、維生素和大量磷酸鈣、骨膠原，具有滋陰壯陽、益精補血的功效，可爲幼兒提供鈣質，有很高的營養價值。
[寶寶吃草菇的營養價值 吃草菇有什麼好處]
寶寶吃草菇的做法大全四 草菇炒山藥
1、食材：草菇300g、 山藥300g、黑木耳100g、食鹽、蔥、植物油、雞湯400g、生粉適量。
2、做法：
（1）草菇清洗乾淨後對半切，黑木耳提前浸泡好，山藥在火上烤一下後沖洗乾淨再去皮手就不會癢，把山藥切片備用。
（2）鍋中加入適量的食用油，加入上面所有的食材翻炒一下。
（3）加入一大勺雞湯，煮開，加入鹽調味，用生粉勾薄芡，撒上蔥花可以再淋上香油即可出鍋。
3、功效：能推遲胃內食物的排空，控制飯後血糖升高， 還能助消化、降血糖。
4、溫馨提示：這些食材都不適宜長時間烹煮，時間越久營養流失地也多。
寶寶吃草菇的做法大全五 草菇燒豆腐
1、食材：豆腐200g、草菇100克、青椒少許、小紅辣椒少許、蠔油15ml、鹽2g、薑片3片、清水少許。
2、做法：
（1）豆腐切片，青椒、小紅辣椒切片，草菇洗淨切片。
（2）煎鍋中倒油燒熱，先爆香薑片，再放入豆腐片煎至兩面金黃；炒鍋中倒油燒熱，放入草菇炒香，放入豆腐片翻拌均勻；加入耗油和適量清水，炒勻後轉小火，燒約5分鐘至入味。
（3）最後放入青椒和小紅辣椒，翻炒幾下，加鹽調味即可。
3、功效：能促進人體新陳代謝，提高機體免疫力，增強抗病能力。
4、溫馨提示：草菇不能冷藏，所以一次不宜買多了。
[寶寶吃草菇的功效與作用 小兒吃草菇有什麼功效與作用]
寶寶吃草菇的做法大全六 三菇冬瓜羹
1、食材：冬瓜粒1飯碗、冬菇3-4朵、蘑菇3-5朵、草菇約1/4碗、大蝦乾4-6只、肉末適量、姜3-4片、蔥1根、鹽適量、胡椒粉1/4茶匙、麻油1/2茶匙。
2、做法：
（1）先將蝦乾用一碗溫水泡隔夜，讓蝦乾充分地泡出味，泡好後的水請不要倒掉。將冬菇用溫水泡一夜，水也不要倒掉，如果擔心味太大，可留一半泡過冬菇的水。將蝦乾、冬菇、蘑菇、冬瓜切粒，蘑菇稍焯一焯水，蔥切粒薑切片。
（2）起鍋，放泡過的水和泡過冬菇的水，放肉末、冬菇粒、蝦乾粒和3-4片姜，慢火熬約30分鐘。
（3）倒入冬瓜，開大火，燒至冬菇變得透明。倒入草菇和蘑菇，燒片刻，點入精鹽、胡椒粉和麻油，撒蔥花，稍攪拌幾下，可供食用。
3、功效：冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化爲脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，還可以有助於體形健美。
4、溫馨提示：不要浪費泡過蝦的水，可先將水面的浮物撇掉，將水慢慢倒入另一碗，不要全倒光，留底，因底裏很可能有泥沙等雜物。
寶寶吃草菇的做法大全七 羊肉草菇水餃
1、食材：小麥麪粉600克、羊肉(瘦)300克、草菇180克、白菜200克、韭黃120克、鹽10克、味精4克、醬油10克、香油15克、豬油煉製25克。
2、做法：
（1）將新鮮草菇洗淨，用開水焯一下，過涼剁碎成末，擠去水分，備用；將羊肉洗淨，剁成末；白菜取其心洗淨，焯一下，切成碎丁，擠幹水分；韭黃洗淨，瀝水，切成末；將羊肉放入盆內，加入精鹽、味精、醬油拌勻，分次加入適量的水，攪至黏稠爲止，加入草菇末、白菜丁、韭黃末、麻油、豬油拌勻，即成餡料。
（2）將麪粉放入盆內，倒入水和成麪糰，餳約1個小時，揉透搓成長條，分成每個約10克的小劑子，逐個按扁，擀成圓形，邊緣較薄，中間較厚的餃子坯皮，包入餡料，捏成餃子生坯.
（3）將鍋放在火上，倒入火燒沸，分散下入餃子生坯，邊下邊用勺輕輕順一個方向推動，直到餃子浮出水面，蓋上鍋蓋，用沸而不騰的火候，燜煮四五分鐘，倒入少許冷水，再沸再倒入冷水，煮至水餃熟透，即可裝盤食用。
3、功效：此餃柔韌爽滑，肉餡鮮香不膩。
寶寶吃草菇的做法大全八 鮮美草菇竹笙湯
1、食材：草菇250克、竹笙25克、乾貝少許、豬骨湯適量。
2、做法：
（1）竹笙用清水泡發，洗淨剪成小段。乾貝洗淨加入清水泡一下。
（2）將草菇洗淨後對半切開。
（3）鍋里加入骨湯和乾貝煮10分鐘後，加入竹笙和草菇煮開。
3、功效：草菇的維生素C含量高，能促進人體新陳代謝，提高機體免疫力，增強抗病能力。
4、溫馨提示：草菇蛋白質中，人體八種必需氨基酸整齊、含量高，佔氨基酸總量的38.2%。每100g鮮菇含207.7mg維生素C，2.6g糖分，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪。草菇蛋白質含18種氨基酸，其中必需氨基酸佔40.47-44.47%。此外，還含有磷、鉀、鈣等多種礦質元素。
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