材料：大米適量，少量糯米，青菜，新鮮香菇，食鹽。
做法：
1、將大米和糯米淘洗乾淨，加入水，浸泡半小時。
2、將香菇洗淨切小塊，青菜洗淨切細絲。
3、將浸泡好的米和水倒入砂鍋中，大火煮開2分鐘後轉小火慢煨。
4、20分鐘後加入切好的香菇，始終往一個方向攪拌，5分鐘後加入切好的青菜攪拌，約半分鐘後撒入適量食鹽攪拌出鍋。
材料：大米100g，雞胸肉50g，鮮香菇2朵，生菜葉3片，姜1小塊，植物油5ml，鹽少許。
做法：
1、大米淘洗乾淨後清水浸泡30分鐘;鮮香菇洗淨切薄片;生菜洗淨後用手撕成小片;薑切片。
2、雞脯肉洗淨，剁成碎末，用少許鹽、澱粉和少許油拌勻後醃一下。
3、鍋中放入足量清水燒開，放入浸泡後的大米，再加入1小勺油，大火煮開後轉小火繼續煮30分鐘，至米粥軟爛。
4、加入雞肉迅速攪散，再加入香菇片和薑片煮2分鐘後關火。
5、最後放入生菜，加鹽調味即可
小貼士：
1、煮粥時加入少許油，能使煮成的粥米粒飽滿，色澤鮮亮。
2、如果有雞湯，骨頭湯，用來代替清水煮粥，會讓粥更香滑、醇厚。
材料：大米2/3量杯，甜玉米1根，胡蘿蔔半個，香菇5個，蔥1棵。
做法：
1、大米淘洗乾淨，用少量油、鹽拌勻。
2、將大米放進鍋裏，加入適量的清水，蓋上鍋蓋，開大火煲至水開後，轉小火熬煮30分鐘。
3、煲粥的時間，我們就把香菇用溫水泡發;玉米摘粒;胡蘿蔔削皮;然後把香菇、胡蘿蔔分別切丁，蔥切成蔥花粒。
4、這個時候一鍋白粥已經煮好了，把胡蘿蔔、玉米、香菇全部倒進鍋裏，中火煮開後，轉小火煮20分鐘。
5、加入蔥花，放鹽調味即可。
材料：雞蛋，胡蘿蔔，小蔥，香菇，大米，鹽。
做法：
1、雞蛋提前煮熟，剝殼切塊;小蔥切細;胡蘿蔔切片;香菇泡發切細絲。
2、除雞蛋和鹽外，所有材料和大米一起加水放電飯鍋裏煮粥，燉四十分鐘。
3、最後加入雞蛋和鹽稍燜即可出鍋。
