寶寶吃雞蛋不能隨便吃，是有學問和講究的，雞蛋，孩子輔食的首選之一，煎雞蛋、煮雞蛋、炒雞蛋、蒸雞蛋……真是怎麼做都好吃。寶寶吃雞蛋不能隨便吃，是有學問和講究的，雞蛋，孩子輔食的首選之一，煎雞蛋、煮雞蛋、炒雞蛋、蒸雞蛋……真是怎麼做都好吃。
育兒觀念分歧再大的家庭，在“雞蛋有營養”這件事上“老中青”三代人都能達到高度統一。
但是，關於雞蛋的傳言確實也不少。
蛋黃能不能多吃?
雞蛋怎麼吃才能最營養?
土雞蛋更適合孩子嗎?
一天能吃幾個雞蛋呢?
今天我們就來把雞蛋這事兒聊個透——
雞蛋如何在“衆蛋”中獲勝?
一直有聽要“多吃雞蛋”，但其實產蛋的動物有那麼多：鴨、鵝、鴿子、鵪鶉......
爲什麼雞蛋能打敗它們，脫穎而出呢?
因爲雞蛋“平易近人”呀~
不僅僅是價格，比其他蛋類更容易讓人接受，營養構造也和人體更接近。
一顆小小的雞蛋富含蛋白質及17種氨基酸、碳水化合物、鈣、鐵等成分。
擁有最適合人體需求的氨基酸比例，尤其含有現代人缺乏的磷脂、膽鹼。
孩子在能夠吸收的情況下，吃雞蛋是不錯的選擇了。
一天吃幾個雞蛋最好?
孩子一天吃上一個就差不多了!
雖然雞蛋的營養價值不錯，但是吃太多一定是會影響其他營養物質的攝入的。
而且，如果孩子脾胃虛弱或者正在生病積食，雞蛋就會變成吸收不了的“廢物”。
導致積滯在脾胃之中，吃下去的就不是營養而是負擔了。
一天三餐都上雞蛋是沒有必要的，一天吃個三四個也是不需要的。
吃雞蛋的時候記得看看寶寶的脾胃狀態、吸收能力，再決定孩子可不可以吃雞蛋哦。
雞蛋有4個不吃
雞蛋的營養價值確實不錯，滋陰潤燥，歸肺脾胃經。
可它又同時又具有收攝、阻隔氣機的缺點，所以很多孩子吃了雞蛋反而會出現不好的反應。
下面4種情況，到底能不能吃雞蛋呢?
孩子積食吃不吃?
有些孩子在添加輔食後會出現便祕、嘔吐、腹脹，大多數的表現都是積食的反應，簡單的說就是消化不良。
積食的孩子吃進去再多有營養的食物，其實都是無法消化的，這些食物反而會變成沉積的垃圾。
所以，孩子在積食嚴重的情況下，最好是停止餵食雞蛋;
如果積食比較輕，可以吃四分之一個，再視孩子的情況：是否有出現睡眠不好、有口氣、舌苔白厚等情況。
再決定是停止還是繼續。
雞蛋過敏吃不吃?
絕對不要強求過敏的孩子吃雞蛋!
寶寶對雞蛋過敏，就不單單是消化的問題了，而是本身的體質有問題。
只有先把寶寶過的過敏體質調理好，在慢慢的選擇不過敏的部分給孩子食用，其實不吃雞蛋也是可以用其他食物替代的。
發燒了能吃嗎?
孩子感冒發燒了，一定是營養跟不上了，趕緊來個雞蛋吧!這種想法可是萬萬不能有的!
這個階段，清淡的飲食纔是對孩子最好的選擇。
如果孩子同時出現了咳嗽有痰的情況，最好連一些腥味較重的食物都暫時別給孩子吃了。
拉肚子是不是要補?
寶寶拉肚子了，吃得東西都被排泄出來，看起來有十分虛弱，是不是得補一補了呢?
腹瀉的孩子脾胃功能是非常弱的，不建議補，更不建議吃雞蛋補。
特別是出現嚴重的腹瀉時，孩子需要的是粥面這些容易消化的流質食物。
雞蛋謠言粉碎機!
“人紅是非多”雞蛋吃得人一多，就涌現了各種各樣的說法，有的是真的，有的就是真的謠言了。
下面來粉碎這些謠言吧!
第一口輔食，蛋黃是最好的選擇?
最好是不要!
寶寶從媽媽肚子裏帶出來的鐵質，一般能維持4~5個月，所以在添加輔食的時候，需要優先選擇富含鐵質的食物。
蛋黃中的鐵，雖然含量不低，但其中的卵黃高磷蛋白會影響鐵的吸收，所以蛋黃並不是必要的第一口輔食。
《中國居民膳食指南》，寶寶的第一口輔食可以選擇富含鐵的嬰兒營養米粉。
蛋白、蛋黃哪個更有營養?
都屬於一個蛋，真沒有那麼多的高低貴賤。
雞蛋中的蛋白質主要都在蛋清裏，而脂肪和其他維生素、礦物質全部集中在蛋黃中。
但是由於蛋白容易引起孩子過敏，所以一般會建議先從蛋黃嘗試開始。
土雞蛋就更高貴嗎?
其實土雞蛋、普通雞蛋，都是好蛋!
很多家長會認爲，土雞蛋是母雞吃的純天然的食物，所以生下的雞蛋更有營養，但其實呢?
從圖表中也能看出，土雞蛋的鈣質比普通雞蛋高，但在維生素A、硒、核黃素上，普通雞蛋是高於土雞蛋的。
還有就是土雞蛋在口感上可能會比普通雞蛋更好，但原諒六師妹嘗不出來....
所以，在條件允許的情況下，土雞蛋、普通雞蛋完全可以換着吃，不用太過執着。
溏心蛋寶寶更愛吃?
溏心蛋一戳蛋黃就流了出來，看起來又美味又好看。
但真心不適合孩子食用!
做輔食的第一要義：一定要把食物煮得熟、煮的透。
雞蛋容易受到沙門氏菌污染，寶寶吃了沒有煮透的雞蛋有可能會引起胃腸炎、傷寒、敗血症。
溏心蛋真的不適合孩子食用，成人也要少吃。
雞蛋的營養確實不錯，蛋白質、維生素它都有。
但其實這些東西吃點豆類、蔬菜、穀物也是能補充的，完全沒有必要糾結於一顆小雞蛋。
其實，不論是雞蛋還是其他食物，孩子能不能吃完全取決於能不能吸收。
能吸收能利用的就是好東西，不能吸收吃進去的成了積食的“元兇”再有營養的東西，也只能是“垃圾”哦。
