寶寶吃鵪鶉蛋的營養價值有哪些？鵪鶉蛋可謂是營養價值豐富，寶寶吃了有不少的好處，可是究竟寶寶吃鵪鶉蛋有什麼營養價值呢？如果您不知道的話，就快看看下面由小編準備的文章吧！
寶寶吃鵪鶉蛋的營養價值一 具有多種營養物質
鵪鶉蛋含蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質，他的卵磷脂含量比雞蛋高3~4倍。
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寶寶吃鵪鶉蛋的營養價值二 卵磷脂和腦磷脂豐富
鵪鶉蛋中所含的豐富的卵磷脂和腦磷脂，是高級神經活動不可缺少的營養物質，具有健腦的作用。
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寶寶吃鵪鶉蛋的營養價值三 氨基酸種類齊全
鵪鶉蛋中氨基酸種類齊全，含暈豐富，還有高質量的多種磷脂、激素等人體必需成分，鐵、核黃素、維生素A的含量均比同量雞蛋高出兩倍左右，而膽固醇則較雞蛋低約三分之一。
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寶寶吃鵪鶉蛋的營養價值四 具有降低血壓的物質
鵪鶉蛋中還含有能減低血壓的維生素P等物質，是心血管疾病患者的滋補佳品。
寶寶吃鵪鶉蛋的營養價值五 營養分子小
鵪鶉蛋的營養分子比較小，比雞蛋更容易被人體消化吸收。
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寶寶吃鵪鶉蛋的營養價值 營養成分
1、營養成分：
鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋，每百克可食部含蛋白質12.8克，脂肪11.1克，碳水化合物2.1克，維生素A337微克，硫胺素0.11毫克，核黃素0.49毫克，維生素E3.08毫克，鉀138毫克，鈉106.6毫克，鎂11毫克，錳0.04毫克，鋅1.61毫克，銅0.09毫克，磷180毫克，硒25.48毫克，膽固醇515毫克。其部分營養成分稍高於等量的雞蛋(傳說一個鵪鶉蛋的營養價值等於2～3個雞蛋，此說不當)。
2、功效作用：
據資料，可補氣益血、強身健腦，於治療貧血、營養不良、神經衰弱、氣管炎、結核病、高血壓、代謝障礙等有助益。海外報道其對因食蝦蟹或某些藥物引致的過敏反應有抑制作用。
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