什麼樣的美食，纔是孩子的最愛？相信不同的家庭有不同的答案。但是當孩子鍾愛的炸雞、薯條等高油美食引發孩子肥胖，你會怎麼做？是放下原則讓孩子繼續大飽口福，還是捨棄用油從而食之無味？美味和健康難道真的不能兩全嗎？
WHAT：兒童肥胖，就在你身邊
最近，健康生活方式類雜誌《時尚健康》做了一個青少年體重管理的調查，結果發現, 我國18歲以下的肥胖人羣已約達1.2億，其中有12%的兒童超重，約佔全球兒童人數的17%，超過發展中國家的平均水平，也就是說中國平均每六個兒童中就有一個是小胖紙!
WHY：高油高脂食品是誘因
那麼到底是什麼導致了這種現狀呢?調查發現：高油高脂食品的攝入，導致肥胖在中國，特別是在孩子中成爲了一種“流行病”!但現實生活中，高油高脂的食物往往披着“香噴噴”的外衣，吃貨孩子們根本管不住自己的嘴，一旦吃上癮，體重就容易超標，隨之也會帶來一些生理甚至心理上的問題。家有小胖子，怎麼能不急?
HOW：美味與健康，可以兼得
針對兒童肥胖問題，首都營養美食學會執行會長王旭峯提出了2點建議：
Method 1：合理膳食，飲食習慣規律
飲食要清淡，合理選擇食材，少吃高熱量食物，多吃蔬菜水果。一日三餐規律飲食，睡覺前儘量不吃東西，減少在外就餐頻率。
Method 2：科學烹調，減少油的攝入
燒菜少用油，如果孩子很喜歡吃油炸或燒烤的食品，不妨可以採用無油空氣炸鍋等健康的烹飪方式，減少孩子食用油的攝入。
