寶寶長大了，剩下的加鐵輔食米粉派不上用處了，要怎麼辦呢？浪費可不好！不如試試做成寶寶最愛的小餅乾，帶着寶寶出門可以作爲一路上哄娃的小零食，營養又美味。
最最重要的是這個小餅乾，口感是軟軟的，適合剛出牙的寶寶。寶寶手裏抓着吃，既能鍛鍊寶寶咀嚼能力，還能鍛鍊手部精細動作。
這款小餅乾只添加了蛋黃，而且和香蕉泥混在一起，打發起來也更容易了，容易上手，基本上幾分鐘就能把做好的餅乾糊放進烤箱了。突破了技術的限制，你也能讓寶寶吃的開心哦~
香蕉米粉小餅乾
食材：香蕉40g，米粉5g，蛋黃2個
烹製方法：烤
是否搭配主食：可作爲寶寶的零食
參考月齡：10個月以上
難易程度：無難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
＊ 圖文菜譜 ＊
1. 準備食材：香蕉40g，米粉5g，蛋黃2個。
2. 將香蕉放進打蛋盆中，壓成泥狀。
3. 把雞蛋的蛋清和蛋黃分離，只取蛋黃部分。
4. 將蛋黃放入裝有香蕉泥的打蛋盆中。
5. 用電動打蛋器將蛋黃和香蕉泥一起打發。
PS：加入香蕉泥的蛋黃，打發起來會非常輕鬆，打發至蛋黃糊慢慢泛白膨脹，變得濃稠即可。
6. 在蛋黃糊中加入米粉。
PS：米粉的量，從5g-15g都可以加，只是做出來的小餅乾口感不一樣。米粉加的越多，蛋糊會越濃稠，餅乾的狀態越硬實，可以根據寶寶的口味和咀嚼能力來調整。
7. 用切拌的手法將米粉和蛋黃糊拌均勻。
PS：一定不要過度攪拌，而且用先切後翻的手法來混合均勻，否則蛋黃糊會消泡，影響口感。
做餅乾的過程一定要連貫快速，防止香蕉放置的時間過長，氧化變黑。
8. 將蛋黃糊放入裱花袋中。
9. 把蛋黃糊擠到烤盤上。
10. 這就是擠好的蛋黃糊。
11. 提前預熱好烤箱，將烤盤放入烤箱中層，上下管150度，烤制10分鐘。
PS：因爲烤箱的環境脾氣都不同所以烤制時間和溫度一定要按照實際情況來調整，儘量低溫慢烤，如果覺得烤制的時間不夠可以再烘烤一會。這款餅乾吃着裏面有點軟軟的，所以千萬不要烤糊了哈！
12. 軟萌的小餅乾香蕉和米粉的香味十足，給寶寶當輔食再合適不過啦！而且這些小餅乾裝進寶寶的輔食盒中，便於攜帶，郊遊的時候給寶寶提前備一些，路上也不用擔心寶寶餓肚子了！
