藜麥一般在西餐裏見的比較多，對於中式家庭來說很少接觸藜麥。但當你知道了藜麥的營養價值後肯定會經常煮給親愛寶寶來吃了。
營養Tips
藜麥中蛋白質的含量平均爲16%（最高可達22%），富含人體必需的8種氨基酸和嬰幼兒必需的1種氨基酸，尤其值得一提的是一般穀物中缺乏的賴氨酸含量很高（賴氨酸是人體組織生長及修復所必需的）。
CICI 媽再叨叨：
藜麥易消化，口感好，可以給寶寶提供足夠的優質蛋白質和各種必需微量元素、礦物質，增強抵抗力幫助寶寶健康成長。藜麥不含麩質，可供麩質過敏人羣食用，尤其適合患有小兒乳糜瀉的幼兒。對於剛吃輔食的嬰兒來說，藜麥是很不錯的選擇，即可減少對輔食的不適應性，減少腹瀉、溼疹、奶癬的發生，還能提供全面的營養。
南瓜藜麥糊
適合寶寶年齡：10月+
難度：容易
時間：20分鐘
烹調方法：煮、攪拌
用具：煮鍋、攪拌機
-食材-
藜麥 50g
南瓜 260g
白芝麻 5g
備註：
10月齡每日輔食需要熱量爲300kcal,
蛋白質每日推薦攝入量爲25g。
13月齡嬰兒每日鈣適宜攝入量爲250mg。
做法
1. 藜麥、芝麻淘洗乾淨，南瓜去皮切塊放入煮鍋，加入適量的水；
2. 大火燒開改小火煮40分鐘；
3. 煮好放至溫熱；
4. 裝一碗的量放進攪拌機攪拌；
5. 甜甜又有少許顆粒感的南瓜藜麥粥就做好了~
大一點的寶寶就不需要打啦，直接勺來喝！
這個藜麥南瓜粥8個月齡以上不足10月齡的小寶寶可以把本食譜中的黑芝麻去掉，給寶寶打成糊狀來添加。 （基本能消化穀物類的寶寶就能喝這個粥哈）
PS: 藜麥可以在一號店或者大型超市購買。
