酸甜冬瓜湯
參考月齡：11個月以上
TPIS：輔食小貼士
1提供給寶寶的營養炎炎夏日，氣溫越來越高，我們要多給寶寶吃一些湯水類輔食，和高鉀低鈉的蔬菜，這樣不僅有利於補，還能調節體內電解質平衡。今天用番茄、冬瓜和白玉菇做一款酸甜可口的湯料，寶寶們一定會食慾大開的。
2添加の小要領● 這道輔食可以搭配包子、饅頭或米飯，也可以用來給寶寶煮麪條吃。
● 白玉菇屬於菌類，相對較難消化，所以我們要剁碎煮爛。要是這道輔食不加菌菇，也適合9個月以上寶寶添加。另外，番茄可不能用太多哦，以免口味過重影響味蕾發育。
3黃媽說...寶寶們夏天飲食要注意口味清淡，少一些油膩、多糖的輔食，多一些湯湯水水的輔食。氣溫越來越高，食慾也會有點減退，我們可以少食多餐，並巧用一些有味的食材幫助寶寶提高食慾。
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食材準備
冬瓜50克
西紅柿1個
白玉菇20克
食材的分量只代表製作量，不代表寶寶的添加量◆ ◆ ◆
製作步驟
1-番茄劃十字，用開水浸泡10分鐘，浸泡後去皮去蒂，切成小塊。
PS：番茄用量要根據湯料的用量調整，不要整個番茄都用了，那樣味道會過重。
2-起鍋燒水，水開後放入白玉菇，焯水5分鐘後撈出剁碎。
3-冬瓜去皮去囊後切成細絲。
4-起鍋開小火，刷上一層薄薄的油。
5-倒入番茄，翻炒出汁後倒入冬瓜絲，再稍稍翻炒一下加入適量清水。
6-水開後倒入白玉菇碎。
7-用中火煮十分鐘。
1-開水浸泡後，番茄皮只要輕輕一撕就可以剝去了。
2-番茄用量不要過多，要根據湯量決定，酸甜味太重也不適合小寶寶添加。
3-白玉菇一定要剁的碎一點，煮的時間要長一點，寶寶更容易消化。
