喜歡吃西餐的人，對羅宋湯一定不陌生，,一般以牛肉、番茄、土豆、洋蔥、胡蘿蔔、西芹等做湯，大量番茄醬的加入，使湯的口感酸中帶甜、甜中飄香、肥而不膩、鮮滑爽口。
牛肉是典型的血紅素肉類，含有豐富的鐵元素，有助於寶寶補鐵。另外胡蘿蔔和番茄中含有多種脂溶性維生素，把這些蔬菜和牛肉一起燉，可以讓維生素釋放出來，而且燉出來的蔬菜和牛肉軟綿可口，非常適合給寶寶食用哦！
●牛肉不太好消化，燉煮的時間需要長一點，另外牛肉的大小需要根據寶寶咀嚼能力調整。
●加入洋蔥是爲了起到調味的作用，不要加得太多咯，否則容易導致脹氣。
牛肉羅宋湯食材：番茄2個、牛肉適量、洋蔥半片、土豆1個、胡蘿蔔1小段、黃油5g、蔥適量、姜適量
是否搭配主食：可搭配寶寶的主食
參考月齡：2歲以上
難易程度：無難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
做法步驟
1. 準備食材。
2. 牛裏脊切成小方塊，筋膜去掉。
3. 冷水下鍋，放入蔥姜，先將牛肉焯水去血水。
4. 水開後撇去浮沫，然後用溫水將牛肉沖洗乾淨，一定要用溫水沖洗襖，冷水容易使肉收縮變硬。
5. 然後將牛肉放入高壓鍋中，放入蔥姜，加入適量溫水或者熱水。將牛肉先壓軟爛。用的煤氣高壓鍋，上汽後壓了20分鐘，電的壓力鍋選擇牛肉檔即可。
6. 壓牛肉的時候來處理其他食材吧。番茄去皮切小塊，土豆胡蘿蔔均切成寶寶可以接受的顆粒大小，洋蔥切絲。
7. 鍋中倒入少量寶寶油，將番茄煸炒出汁，趕腳有一點濃稠的狀態。
8. 然後倒入寶寶番茄醬，再炒吧炒吧！沒有番茄醬不加也可以。
9. 然後將炒好的番茄倒入壓好的牛肉中，注意不要忘了把蔥姜挑出來。將番茄和牛肉一起煮十分鐘。
10. 鍋中放入黃油融化。
11. 先將洋蔥煸出香味。
12. 然後放入胡蘿蔔和土豆翻炒1分鐘左右。
13. 最後把炒好的蔬菜丟入番茄牛肉鍋中，繼續煮二十分鐘即可。
14. 超香濃的羅宋湯，搭配一碗白米飯再贊不過啦！
