小小的蛋餅，味道香濃，是不少寶貝喜歡吃的食物。麻麻們也可以發揮創意小宇宙，在蛋餅中加入各種蔬菜或者肉末，讓蛋餅味道更豐富，營養也更多樣哦。
1培根胡蘿蔔蛋餅
BY 小跳蛙love
【食材】培根適量、胡蘿蔔半根、青菜適量、雞蛋三個、麪粉一勺、鹽少許、橄欖油適量
【做法步驟】
1. 培根切丁。
2. 胡蘿蔔切丁，青菜葉切碎，備用。
3. 雞蛋打在玻璃碗中，均勻攪拌。
4. 雞蛋均勻攪拌後加入一勺麪粉，繼續攪拌均勻。
5. 加入培根和胡蘿蔔。
6. 最後加入青菜碎，攪拌均勻。加入適量鹽。
7. 熱鍋，少許橄欖油，用油刷刷均勻。倒入培根雞蛋麪糊。小火大概幾分鐘，然後翻面即可。
8. 出鍋。
9. 切開擺盤。
10.成品。
BY 玉面小烏龜
魚肉含有容易被人體消化吸收的蛋白質、不飽和脂肪酸，魚肉中的鈣、鐵、磷等無機鹽含量比其他肉類要高，能夠爲寶寶提供成長所需的營養。
【食材】鮮銀魚70g、雞蛋2個、小蔥、鹽
【做法步驟】
1. 銀魚沖洗，瀝乾水。
2. 一個雞蛋加一個蛋白，加點鹽打散。
3. 加入銀魚和小蔥拌勻。
4. 中火，蛋液倒入鍋中。
5. 差不多底面這個樣子就翻面。
6. 噹噹噹，出爐啦。
7. 切開裝盤。
BY 美食達人計劃
雞蛋薄餅既可以做早餐，也可以作爲小點心食用，容易飽腹。
【食材】普通麪粉90g、雞蛋3個、清水120g、小蔥碎10g、鹽1小勺
【做法步驟】
1. 準備食材。
2. 鹽放入麪粉裏伴均勻。
3. 清水倒入麪粉裏攪拌至無顆粒狀。
4. 嗑入3個雞蛋用手動打蛋器攪打均勻；注重口感的可以過濾下。
5. 最後撒入蔥花。
6. 不粘鍋內刷一層油，舀入一小勺麪糊，用勺底來回打轉幾圈，餅就會變得很薄。
7. 待凝固後，翻面折起來，出鍋即可。
8. 非常柔軟好吃。
BY 凡媽小廚房
秋葵嫩果中含有一種黏性液質、果膠、黏多糖類，而且還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物及豐富的維他命A和B羣、鈣、磷、鐵等，以及含有鋅和硒等微量元素，對增強人體免疫力有一定幫助。
【食材】雞蛋適量、秋葵適量、黑芝麻適量
【做法步驟】
1. 先準備好食材。
2. 雞蛋打散，加入適量鹽蔥花。
3. 秋葵用開水焯一下。
4. 將秋葵切成小片兒。
5. 鍋裏入油放入攪拌好的雞蛋液。
6. 撒上秋葵。
7. 最後撒上黑芝麻煎熟即可。
8. 成品。
