腐竹紫菜湯鮮香可口,富含蛋白質、鈣、碘等營養成分,是給孩子補鈣的佳品。那麼腐竹紫菜補鈣湯怎麼做呢?以下是腐竹紫菜補鈣湯的做法,一起來看看吧!
腐竹紫菜補鈣湯的做法一
材料:腐竹50g、紫菜10g、油適量、鹽適量、番茄10g、枸肝菜10g。
做法:
1、準備腐竹、紫菜、番茄、枸肝菜。
2、番茄切片備用。
3、水開後先放番茄,後放腐竹,稍煮。
4、然後再放紫菜、枸肝菜,調味。
5、滴上兩滴香油,補鈣的腐竹紫菜湯出鍋。
腐竹紫菜補鈣湯的做法二
材料:牛丸6顆、腐竹30g、雞蛋50g、炸蒜酥適量、鹽適量、幹紫菜適量、香菜適量。
做法:
1、牛筋丸提前解凍,可以對半切,我喜歡一個有嚼勁,所以不切。
2、腐竹提前泡發好,切小段。
3、鍋裏放適量清水,放薑片和炸蒜酥,買的時候讓店主給一點,這個很提味,是潮汕牛丸的好搭檔。
4、水開後下牛丸。
5、下腐竹一起煮開。
6、煮至牛丸浮起膨脹,就可以下紫菜了。
7、再煮兩三分鐘就可以加鹽調味了。
8、雞蛋打散加一點鹽和蔥花。
9、淋入湯中。
10、再撒上香菜,蓋上蓋子稍燜一下,關火即可。
腐竹紫菜補鈣湯的做法三
材料:紫菜、腐竹、蔥、油、鹽。
做法:
1、腐竹提前掰成段,用水泡開,洗淨。蔥切段。
2、有時間的就先把腐竹炒一下,再加水煮湯放紫菜。沒時間的話就直接一起放進去煮開。
3、出鍋前放入鹽、油、蔥段。
腐竹紫菜補鈣湯的做法四
材料:紫菜、腐竹、雞蛋。
做法:
1、腐竹洗淨後下紫砂煲煲三個小時。
2、將包好的腐竹湯濾過後先裝碗涼一小時左右。
3、撈出表面的一層油後下鍋煮沸,加入洗過的紫菜。
4、充分沸騰後加鹽,然後將打散的蛋淋在表面後關火。
腐竹紫菜補鈣湯的做法五
材料:黃瓜1根、腐竹2根、紫菜少許、雞精小半勺、鹽小半勺、胡椒粉少許、生薑2片。
做法:
1、把黃瓜去掉皮,剖成兩半,然後切成一片一片的。
2、腐竹提前用開水泡開來,洗乾淨了。
3、鍋里加一點點油燒熱後煸香薑片,把黃瓜片加入炒變色。
4、加入腐竹炒十幾秒,加水燒開。
5、加點鹽、雞精、紫菜攪勻關火,撒一點點胡椒粉就可以。