小編今日要分享的一道寶寶輔食就是肉末秋葵條,肉末秋葵條,肉香四溢有嚼頭,是很漂亮的手指食物,寶寶們一定很喜歡,下面看看肉末秋葵條的做法。
食材
瘦肉50克、胡蘿蔔絲15克、秋葵4根、香菇2朵、油少許、清水少許
標籤
手指食物、緩解便祕、補鋅開胃、花樣創意、不愛吃肉、不愛吃菜、家常菜餚、12m+
難度
★★★
1、準備食材。
2、肉、胡蘿蔔絲、香菇用料理機攪碎。
3、起鍋燒水,水開後放入秋葵,焯水1分鐘左右。
4、撈出後沖水,對半切開。
5、挖去中間的秋葵籽。
6、把肉末塞入秋葵條中,用手指抹勻。
7、平底鍋熱油,轉小火。放入秋葵條,用小火煎至兩面變色。
8、煎至變色後,加入少許水,煮5分鐘即可。
小貼士
1、肉可以換成雞肉、魚肉、蝦肉等,蔬菜也可以換成彩椒等其他。
2、如果把握不好怕肉散出,肉餡也可以適當加點澱粉。
3、最後步驟不需要蓋鍋,不然秋葵容易發黃。