【毛豆燉肉末的做法】毛豆燉肉末怎麼做好吃

主料 新鮮毛豆250g 五花肉200g 輔料 鹽適量 蔥花適量 薑末適量 料酒適量 製作步驟

1.將五花肉剁成肉末放入碗中，加入鹽、蔥、薑末和料酒攪拌均勻。

2.將新鮮的毛豆剝掉外皮，並清洗乾淨。

3.鍋內放少量的油，油熱後下肉末翻炒一下。

4.下毛豆繼續翻炒。

5.翻炒幾分鐘後盛入盤內。

6.在燉鍋中加入適量清水，將炒好的毛豆肉末放進去開始煮。

7.想要吃爛一點的就多煮會兒，覺得差不多了最後可以放點雞精調味。