【月子雞的做法】月子雞怎麼做 月子雞怎麼做好吃

月子雞顧名思義當然是做給月子裏的女性吃的雞了，今天推薦的這道月子雞的做法簡單，食材也不復雜，但是營養還是很全面的，下面一起來看看月子雞的做法吧。

適宜年齡

功效

主料

烏骨雞 半隻

當歸 半根

紅棗 20克

枸杞 10克

製作步驟

1.材料：烏骨雞半隻 當歸半根 紅棗適量 枸杞適量。

2.把當歸洗淨切片紅棗和枸杞洗淨備用。

3.把雞洗淨剁塊。

4.在準備的同時別忘了燒水。

5.水燒的半開時再加入當歸枸杞和紅棗。

6.等上水開水再加入雞塊和米酒。

7.大火燒開後轉小火煲上60分鐘出鍋是在加入調料。

小貼士

1、米酒最好是陳年的，越久的老酒越好。

2、產婦吃的要爛一點，不要牙咬的最好（坐月子不宜用力）。

3、米酒要和雞同時加入煮出來的纔是原汁原味。

4、米酒依個人口味，多加一點比較好 。