冬瓜是常見的蔬菜，且營養價值高，很多人都喜歡拿冬瓜來燉湯喝，口味無比的鮮美。很多人吃冬瓜都是去皮去瓤，但是據說瓤是能吃的。那麼冬瓜中間的瓤真的能吃嗎?下面一起來看看吧!
冬瓜中間的瓤能吃嗎
冬瓜中間的瓤可以吃。
冬瓜瓤有豐富的營養價值和藥用價值。冬瓜瓤具有化痰、利尿、解渴、清熱的作用，水腫、痔瘡、暑熱、痰喘等病症也可以用冬瓜瓤來治療，而且冬瓜瓤還具有美白嫩膚的效果。冬瓜其實富含了礦物質鉀、鉬以及維生素B5(又名泛酸)，而瓤的部分則含有其他部位沒有的豐富組胺酸。在瓜瓤中含量最豐富的組胺酸是人體必要的胺基酸之一。當組胺酸在體內作用時，可以合成組織胺來達到高度的減肥效果。
冬瓜瓤不僅可以吃，而且還對於人體有着很多的好處，所以在下次吃冬瓜的時候就可以連着它的瓤一起吃了，此外，冬瓜瓤還具有很好的美白功效，平時拿它來做面膜也是很不錯的選擇。
冬瓜瓤應該怎麼吃
冬瓜瓤可以代替茶飲用。冬瓜瓤不會直接跟着冬瓜炒或是煮着吃的，因爲它煮着吃起來口感不好，因此大部分人都直接丟掉。其實冬瓜瓤主要是用來煮水喝的。首先把冬瓜瓤裏面的籽去掉，放到太陽下暴曬直到曬乾爲止，然後儲存起來備用。每天拿冬瓜瓤加水煎煮大概30分鐘的樣子即可服用。可以代替茶來飲用。
冬瓜瓤味甘性平，服用冬瓜瓤可以清熱止渴，主要用來治療心煩、水腫、多尿、熱病消渴等，夏天的時候還可以拿來祛暑。因其納的含量很低，用來減肥剛剛好。
冬瓜瓤的適宜人羣
冬瓜瓤味甘而性平，所以怕寒涼的人可以用冬瓜瓤來利水。這類人需要多吃溫熱性的食物，因爲這樣可以幫助他們補虛、助陽、驅寒，能夠使已經出現的貧血、沉滯、萎縮、衰退等症狀得到改善。
冬瓜瓤的功效
1、治腸癰膿未成，少腹腫痞，按之即痛，如淋，小便自調，時時發熱，自汗出，復惡寒。
2、治男子白濁，女子白帶。陳冬瓜仁炒爲末，每空心米飲服五錢。
3、治消渴不止，小便多。
4、冬瓜子有很好的保健、抗衰老的作用。
5、冬瓜子含有豐富的蛋白質，脂肪，脲酶，皁苷B族維生素等。
