苦瓜和洋蔥能一起吃嗎？苦瓜和洋蔥都是生活中常見的蔬菜，而且都是營養價值很高的蔬菜，那苦瓜和洋蔥能一起吃嗎？下面就來具體看看吧。
苦瓜和洋蔥能一起吃嗎
苦瓜和洋蔥能一起吃。
苦瓜富含鉀、鈉、磷、胡蘿蔔素、尼克酸、硫胺素、抗壞血酸，還含有粗纖維、苦瓜素、苦瓜甙等物質。洋蔥富含蛋白質、糖、粗纖維及硒、硫胺素、核黃素等多種營養成分。此外，洋蔥還含有前列腺素A及氨基酸等成分。兩者在營養成分上並不存在相剋的成分，因此是可以一起吃的。
苦瓜和洋蔥的做法
洋蔥拌苦瓜
用料：苦瓜1小根、洋蔥半個、香油3滴、姜2片、小米辣3個、蒜2瓣、醬油3勺、醋1勺、白糖半勺、小蔥2顆、鹽適量
做法：
1、小個苦瓜一個(大的半個)切片和洋蔥小半個切薄片，撒半勺鹽拌一下。
2、香油幾滴，姜蒜小米辣小蔥，花椒粉，白糖半勺，1勺鹽，醬油3勺，醋一勺。拌勻放10分鐘，然後倒洋蔥苦瓜裏拌勻放冰箱半小時即可。
洋蔥不能和什麼一起吃
1、洋蔥和蜂蜜
洋蔥和蜂蜜不能一起吃，一起吃對眼睛不好，會引起眼睛的不適，嚴重的還會導致眼睛失明。
2、洋蔥和海帶
洋蔥和海帶不能一起吃，海帶裏邊含有豐富的碘和鈣，洋蔥含有草酸，洋蔥和海帶一起吃容易形成結石。
3、洋蔥和魚
洋蔥和魚不能一起吃，魚中含有豐富的蛋白質，洋蔥和魚同吃，洋蔥裏的草酸會分解、破壞魚中豐富的蛋白質，使之沉澱，不容易被人體消化吸收。
4、洋蔥和蝦
洋蔥和蝦不能一起吃，蝦形成草酸鈣產生結石。
