海螺的營養價值及功效

海螺屬軟體動物腹足類，多棲息在淺海區域，常以海藻及微小生物爲食，常以海藻及微小生物爲食，下面來了解一下海螺的營養價值及功效。

海螺的營養成分

1、每100克的海螺含有137大卡的熱量。熱量不高，所du以可以放心食用，而且也不會有長胖的情況。

2、海螺肉含有豐富的蛋白質，含量比羊肉還高。所以經常吃海螺是不錯的選擇，對於提高體質補充蛋白質有好處。

3、每100克鮮海螺肉含蛋白質24克，脂肪4克，膽固醇65毫克，非飽和脂肪酸0、15克，鈉鹽206毫克。這些微量元素和脂肪酸都是健康的，可以放心食用。

4、海螺富含維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。海螺是屬於低脂肪高蛋白的食物，而且還可以提高免疫力，健康食材。

海螺的功效作用

1、具有清熱，解暑，利尿，止渴，醒酒的功效。

2、治熱結小便不利、黃疸、腳氣、水腫、消渴、痔瘡、便血、目赤腫痛、疔瘡腫毒。

3、具有清熱明目、利膈益胃的功效。

4、大海螺對心腹熱痛，肺熱肺燥，雙目昏花等病症有一定的功效。

5、螺有醒酒的作用，適宜醉酒者食用。

6、食用田螺對狐臭有顯著療效。

7、大海螺殼燒灰酊治療慢性骨髓炎、甲狀腺癌。

海螺的藥用方

1.治目痛累年：取生螺一枚，洗之內燥，抹螺口開，以黃連一枚納螺口中，令其螺飲黃連汁，以綿注取汁，著眥中。(《肘後備急方》)

2.治目痛：鮮海螺肉煎汁外洗，並吃肉。(《山東中草藥手冊》)

3.治鼻衄：取甜螺肉5～7個，加紅糖煎服。(《海鮮河鮮養生食譜》)

4.治腰痛：角螺肉做菜餚食用。(《海鮮河鮮養生食譜》)

5.治淋巴結核：①辣螺殼煅灰，用麻油調後敷患處。②辣螺殼、夏枯草、海藻、玄蔘各15g，柴胡、澤瀉各9g，加水煎服。(《海鮮河鮮養生食譜》)

6.治腸風痔漏：海螺連殼煮湯，去殼吃肉喝湯。(《海鮮河鮮養生食譜》)

7.治神經衰弱：紅螺殼3個(取殼內紅色部分)，芹菜30g，共用水煎服。(《海鮮河鮮養生食譜》)

8.治胃及十二指腸潰瘍：紅螺殼30g，甘草15g，共研爲細末，每日3次，每次3g，用溫開水送服。(《海鮮河鮮養生食譜》)

9.治白帶過多：角螺厴焙乾，研末，用溫開水沖服，每次服3g。(《海鮮河鮮養生食譜》)

10.治中耳炎、頑瘡：紅螺厴焙乾，研末，用麻油調後敷患處或滴入耳內。(《海鮮河鮮養生食譜》)

11.治扁桃體炎、咽喉炎等：泥螺肉、甘蔗、荸薺各150g，石槲30g，共燉湯，每日1劑，飲湯吃泥螺肉。(《海鮮河鮮養生食譜》)

12.治燙傷、燒傷：將東風螺殼研細末，用茶油調塗患處。(《海鮮河鮮養生食譜》)

13.治便祕：將東風螺洗淨煮熟，用竹籤將煮熟的螺肉挑出服食。每日1次，溫熱食。(《海鮮河鮮養生食譜》)

14.治細菌性痢疾：將螺肉曬乾，炒焦，每次15g，用水煎服，每日服3次。(《海鮮河鮮養生食譜》)

15.治肺結核引起的乾咳、少津：將100～200g泥螺洗淨，加鹽、酒等調味品煎炒。每日服1～2 次，溫熱食。(《海鮮河鮮養生食譜》)